什么蔬菜配菜粥好吃？

因为米粥是非常简单无味平和的半流质食物，对消化系统和肠胃有非常好的清洁和调和作用，所以喝米粥不要吃油腻的菜。

一般来说，最好配咸鸭蛋和自制的咸菜，如腌制或酱制的黄瓜条、榨菜丝、辣椒、辣白菜、腌萝卜、蒜蓉茄子等。

或者一些凉拌小菜，比如土豆丝、芹菜丝拌花生、海带丝、豆腐干等等。

如果真的想吃炒菜配粥，那就简单一点好了，比如一些可以快速炒的蔬菜，比如西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、辣椒豆干、韭菜炒豆芽、麻辣豆腐等等。