萝卜蛏子汤怎么做？
工艺:煮沸
味道:咸香可口
时间:
热度:较低的热度
成分:
烹饪步骤:
1.将蛏子洗净，用淡盐水浸泡2小时，去除沉淀物，然后用清水冲洗干净。
2.白萝卜去皮，切成大片。
3.然后切成细丝
4.烧开一锅开水，放入萝卜丝，取出，去掉萝卜的辣味。
5.将鸡汤煮沸，加入萝卜丝，煮至软身。
用盐调味
7.加入蛏子，煮熟。
8.最后加入香菜碎和葱花提味。
烹饪技巧:
鸡汤和蛏子很好吃，所以这个汤只需要一点点盐，不需要添加鸡精之类的调味剂。吃蛏子的时候，最好把蛏子肉周围的黑线去掉，因为黑线相当于蛏子壳内外的密封条，很脏。秋冬是萝卜收获的季节。俗话说秋高气爽，萝卜赛人参，各种萝卜的功效都不可小觑，尤其是秋干冬燥的时候，萝卜是养生美容的好帮手。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且味甘、辛、平，性微寒。具有清热生津、凉血止血、健胃消食、开胃健脾、理气化痰等功效。能增强机体免疫功能，提高抗病能力，具有很高的食疗价值。
猪肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。味道鲜美，营养价值高，有补虚的作用。萝卜配蛏子有很好的食疗效果，尤其对女性产后虚劳有帮助。
白萝卜蛏子汤
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原材料:
蛏子、白萝卜、葱、姜、月酒、油盐。
练习:
将蛏子洗净，用淡盐水浸泡2小时。
将蛏子放入沸水中焯一下，取出去壳。
白萝卜去皮，切成细丝。
锅里油热，姜片煸炒，然后倒入水和月子酒。将去皮的蛏肉和萝卜丝放入锅中，同时炖煮。
汤烧开后，加入少许盐调味，撒上葱花。
小贴士:
这种白萝卜汤不仅可以帮助吸奶，还能有效增强新妈妈的食欲。
蛏子中的钙含量很高，也是帮助新妈妈补钙的好食物。
猪肉汤凉了。在汤里放些葱和姜来调和食物的味道。