猪脚炖枸杞和大枣有什么作用? 猪脚对枸杞红枣炖品的影响:1,补血益气,滋补养颜。红枣有补血的功效,适合贫血的人食用。2、补肾明目。枸杞有补肾明目的功效。3、补钙养生。猪蹄富含胶原蛋白和钙。三者结合,营养价值很高。