海带鸡汤怎么炖才好吃又营养

鸡汤炖海带有独特的功效。鸡肉富含蛋白质和脂肪。虽然吃多了会导致身体肥胖，但是鸡汤也可以起到非常好的保暖作用，可以保持皮肤白皙有弹性。海带是海水中生长的一种食物，里面有碘，可以有效预防甲状腺肿。所以我们来学习一下如何用鸡汤炖海带。

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法，营养丰富，滋补。

材料:鸡半只，海带半斤，蒜10左右，姜一块，枸杞一把。

海带焖鸡汤:

1，老鸡清洗干净，切成大块；海带洗净后切片，姜打散备用。

2.将鸡块倒入煎锅，翻炒至皮内油爆开。

3.水烧开后，倒入炒好的鸡块和海带，加入准备好的生姜和枸杞，小火煨至肉烂。(砂锅炖3-4小时)夏天吃一些海带、鸡肉，可以补充因天气炎热而流失的维生素和蛋白质，促进利尿消肿，防暑祛暑。

功能疗效

鸡肉中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。吃得太多会导致肥胖。鸡肉缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、多种维生素和粗纤维，长期食用容易导致亚健康。

据科学调查，食用鸡肉对人体健康，尤其是对老年人和妇女的健康影响很大。

此外，一些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中有激素残留，也会影响人体健康。

孕妇吃含激素的鸡肉会导致回奶和肥胖；未成年也会导致性早熟。

以上就是海带炖鸡汤的制作方法。大家都知道老人和小孩是主要的患病人群。因为他们体质弱，抵抗力和免疫力差，容易被病毒和细菌感染。通过食疗可以提高他们的免疫力，预防疾病，所以鸡汤炖海带是最好的选择。