黑葡萄、红葡萄、绿葡萄,哪种葡萄对健康最好?无论好坏,1种葡萄都要少吃。
又到了吃葡萄的季节。此时市面上有各种葡萄,如巨峰、马奶、玫瑰香等。虽然品种不同,但优点是味道鲜美,营养价值高。但是,我们应该选择哪一个,黑色,红色和绿色?
从营养学的角度来看,绿色提取物的含水量较高,每100克绿色提取物中含有约89%-90%的水分,高于黑色提取物和红色提取物。从热量上看,每100克绿色提取物约为465,438+0,每100克红色提取物约为565,438+0,每100克黑色提取物约为52。
如果减肥的人适合吃青缇,青缇还有一个好听的名字叫水晶葡萄。在中医观念中,也认为白色食物可以入肺经。根据这个特点,最近老是咳嗽,有呼吸道疾病和肺部疾病的人,不妨选择清体。
对于黑加仑来说,如果仅从矿物质的组成来看,尤其是镁和钾的成分更为突出。此外,黑色提取物中还含有丰富的花青素和黄酮类物质,对身体有一定的抗氧化作用,从而帮助身体清除有害的自由基。
爱美的女性,适量吃一些黑葡萄干,也有助于美容护肤和抵抗色素沉着和皱纹。
除了绿色提取物、黑色提取物、红色提取物,很多人都说红色提取物中的白藜芦醇有利于预防心血管疾病。连平时不爱吃的红皮都吃了。
红色提取物中即使有白藜芦醇,含量也很少。如今研究也证明白藜芦醇确实有预防心血管疾病的好处。所以也要注意红葡萄干,如果要说什么样的人适合吃红葡萄干。
与其他葡萄相比,红葡萄的一个优点是含钾量高,每100克红葡萄中可含钾186g,更适合高血压患者适量食用。如果你不介意红皮的话,带着果肉吃皮会更好。
所以对于绿提、黑提、红提的选择,每个人都需要找到适合自己的果实。
最后,吃葡萄干要注意什么?
大家要少吃葡萄干;
用新鲜葡萄干制成的葡萄干对缺铁性贫血的人更有好处,虽然铁、钾、钙成分增加了很多。但是,葡萄干的热量和碳水化合物含量很高。每100克葡萄干含有344千卡热量和83.5克碳水化合物。
这种葡萄干只适合每天吃少量。如果大量食用,容易影响机体的新陈代谢,对代谢紊乱人群和高尿酸患者不利。