吃牡蛎会有寄生虫吗？

吃煮熟的牡蛎一般不会感染寄生虫。牡蛎里有寄生虫。如果吃了未煮熟的生蚝或生蚝，里面有寄生虫，就有感染的风险。另外，如果牡蛎中寄生虫太多，也会影响肉质和口感，因为其中的营养成分被寄生虫吃掉了。所以尽量吃煮熟的牡蛎，避免寄生虫带来的风险。

食用牡蛎的注意事项

1，在街边吃生蚝的时候，不要贪吃。吃得越多越不好。其次，街上的生蚝可能不卫生。最后，街上的生蚝吃多了油也会危害身体健康。

2、牡蛎不宜同食:糖与菠菜、牡蛎不宜与菠菜同食，菠菜虽然含铁量高，但可吸收的铁并不多，而且还会干扰锌、钙的吸收，所以不宜与含钙高、含锌高的牡蛎同食。

3.不要用刀叉刺穿或破坏牡蛎的肉质。

4.如果它看起来或闻起来不对，就不要吃。

5、不要把牡蛎的汁液倒出来，因为精华都在里面。

6、不要用太重的一种香精，以免掩盖了它的原味。

7.牡蛎和牛奶富含钙。一起吃，可以强健骨骼和牙齿，帮助年轻人成长。

8.牡蛎和盐中钠的比例较高，烹饪牡蛎时不宜加盐，否则钠摄入过多会增加心血管负荷。