当归的功效、作用和食用方法对人体有益。

1，当归是一味中药，具有活血化瘀、调经止痛、润肠通便的作用。当归片是当归原料切片后形成的。因此，当归片适用于冠心病、心绞痛等症状，以及老年人血虚引起的便秘。

2.因为当归有润肠通便、养血活血的作用。所以也适用于妇科疾病，月经不调，月经量少等症状。

3、中药一般服用方法可以水煮，也可以乌鸡炖汤，或者用开水冲泡当归片直接饮用。