草参和人参有什么区别？
植物学上，人参有两种:一种是五加科的根；一种是五加科植物西洋参的根。
首先，人参可以分为:
晒干的人参:即五加科人参的根被干燥、湿润并切片。现代多为人工培育的人参。
红参:由五加科人参的根经蒸、润、切片制成。因为它是红色的，所以被称为红参。摩登时代也是用人工培育的人参制成的。
野山参:是野生五加科人参的根。
西洋参:为五加科西洋参的根，主要产于美国、加拿大、法国等。，又名西洋参。
二、起源可分为:
吉林人参、高丽参(又称高丽参、其他直参)、西洋参。
三、各种人参有不同的性状和功效:
生晒参:味甘，微苦，性平，有益气复脉、健脾益肺、生津安神的功效。
红参:味甘，微苦，性温，有补元气、复脉、补气、补血的功效。
野山参:味甘，微苦，性平，功效与红参相似，但力度最大，产量最小。
西洋参:味甘，微苦，性凉，益气养阴，清火生津。
草参，本名岩黄芪，是多年生草本植物。根圆柱形，细长，纤细，直立，沟窄，毛略粗糙稀疏，果实近光滑，蓝绿色。
叶片轮廓宽椭圆形，花瓣浅绿色，果实椭圆形。花期5月，果期6月。产于中国新疆天山以北的沙漠地区。苏联、哈萨克斯坦、西西伯利亚也有分布。生长在沙丘和洪泛平原。具有补中、健脾、益肺的作用。
人参的功效和作用；
1，草参是人工种植的人参，虽然没有正宗人参那么有效，也不是普通的有营养的食物，可以滋补身体。可以用草参炖鸡鸭，肉和汤都吃，可以起到补气补中的作用；还可以用人参、枸杞、鹿茸等酿酒。每天少喝点，可以起到强身健体的作用。也可以作为涮锅的底料，让人边吃边滋补身体。但是，因为草人参是滋补品，所以不要吃太多。
2.党参具有补中、健脾、益肺的作用。可用于脾肺虚弱，气短心悸，纳差便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。可用于气虚乏力、神疲乏力、气短气短、脾虚食少、面部浮肿及慢性腹泻、脱肛。草参相当于人参，是一种传统的中药材，药用历史悠久，种类繁多。
3.具有补中、健脾、益肺的作用。用于脾肺虚弱，气短心悸，食欲不振，大便溏薄，虚喘咳嗽，内热消渴。
人参的功效和作用:
1，补气。在秋冬季节，我们人体最容易因为气血不和而手脚冰凉，身体抵抗力下降，而这些往往都是疾病侵袭我们身体的根本原因。所以对于我们来说，提高身体抵抗力，改善秋冬手脚冰凉的症状是显而易见的。
2、金圣养血。可以缓解气虚引起的口渴等症状，服用人参可以为我们的身体补血，是最适合气血两虚人群的滋补养生佳品。
3、安神解惑。秋冬服用人参可以帮助我们睡眠，有效改善失眠、多梦、健忘等症状。
功效:能大补元气，复脉，健脾益肺，生津安神。
4.治疗心血管疾病。人参对高血压、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等有一定的治疗作用。
5、用于急救。用于心源性休克的急救，或其他一度极度濒死的病人；参与附子配伍的人，可以治疗阳虚。
扩展数据:
如何吃人参:
1，切成人参片。一次取一小块放入口中，直到人参的味道完全消失。这种人参的服用方法简单，适合任何人群。
2.炖汤。可以放一整根人参或者切片，可以和老母鸡一起炖，有很好的滋补作用。
3.研成细粉服用。将人参磨成细粉后，每日服用1-1.5g。
4、泡酒。这是喜欢服用药酒的人非常熟悉的。这就是我们常说的人参酒。
5、粥。在我们日常煮粥的过程中，加几片人参就是一锅“养生粥”，效果也很好。
食用人参的禁忌:
1，吃人参忌吃萝卜大蒜。
2.人参不可乱用。人参虽然是滋补品，但在没有气虚症状的情况下，不宜随意服用人参。
比如胸闷、腹胀、发热、体内热毒、面红、舌苔黄厚、舌质紫暗的人，就不适合服用。这些人服用人参，不仅没有滋补作用，反而会适得其反。
3.根据季节服用。吃人参的时候一定要注意季节的变化。一般来说，秋冬季节气候较凉，这个季节吃比较好。夏天气候炎热，不适合吃人参。
4.人参和葡萄不能一起吃。人参和葡萄一起吃，会破坏人参的营养。葡萄中含有鞣酸，与人参中的蛋白质结合后会沉积下来，影响人参的吸收，降低人参的药效。
5.服用人参后忌喝茶。
6.人参应避免用五金炊具炖。无论是炒还是炖，都要避免使用五金炊具。
参考资料:
百度百科-草神
百度百科-人参？