夏天吃什么消暑？

夏天又热又热，经常让人感觉烦躁。应以滋补、健脾、祛暑湿为原则，选择清淡、滋补的食物，如鸭肉、香菇、银耳、薏米等。此外，还可以自己煮绿豆粥、荷叶粥来解暑降温。

夏季饮食宜低脂低盐低复合维生素，以清淡为主。夏天出汗多，炎热干燥也会影响食欲。各种养生粥可以用来增进食欲，增加身体水分，调理身体。如果早晚餐喝粥，可以喝点中餐的养生汤，既能解渴，又能清凉解暑，还能滋补身体。

比如煮粥的时候可以适量加一些荷叶(叫荷叶粥)，味道清香，粥中微苦，可以醒脾开胃，还有清热解暑、清肠养胃、生津止渴的功效。煮粥时也可以加入一些绿豆或纯绿豆煮汤，也有消暑解渴、清热解毒、生津利尿的作用。将干扁豆用大米浸泡后煮成粥，还能清热燥湿，健脾止泻。还有红豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏天吃滋补的好食物。