中国的茶有很多种，功效也不一样。我们应该根据不同的季节喝不同的茶吗？
春天喝花茶暖花开，很多白领也泡上一杯杯反映春天的精美花茶。据了解，民间早就有“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮绿茶，冬饮红茶”的说法。中国从明代开始喝花茶，早在《本草纲目》中就有“茉莉花能熏茶”的记载。花茶的制作主要是根据茶叶能吸收气味，花能散发香味的特点，将花和茶皮混合在一起“冲泡”。花香扑鼻，茶皮吸香，使得制作的花茶既有花香又有茶香，从而形成了花茶特有的色、香、味。
春天是四季中最适合喝花茶的季节。寒冬刚过，万物复苏，体内积攒了一个冬天的寒邪也需要散发出来。花茶具有疏肝理气、开胃、美白、抗衰老等多种功效。经常喝花茶不仅有助于促进体内阳气的生长，驱逐寒邪，而且可以提神醒脑，消除春天的困倦和疲劳。一杯清香爽口的花茶，能让人在花香宜人中感受到春天的生机。
春天喝花茶，不仅能促进阳气生长，使人神清气爽，还能缓解春困。因为每一种花草都有自己的特点、味道和功效，如果使用得当，凉茶确实有一定的保健作用，但是只喝一段时间，需要根据自己的体质进行调整。有时候喝多了也会引起身体不适。
夏天喝绿茶可以解暑。绿茶没有经过发酵，所以保留了更多鲜叶中的营养成分。绿茶含有对人体有益的活性成分，如茶多酚、茶多糖、茶氨酸、叶绿素、咖啡因、维生素等。，几乎是大多数茶树品种中最多的。夏天，泡一杯绿茶，慢慢品尝，不仅解暑解渴，对人的身心健康也有重要意义。
绿茶中茶多酚的含量也是几种茶叶中最好的，而且茶多酚不仅能阻断人体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，还能直接杀死人体内的癌细胞，提高机体免疫力，因此具有良好的防癌抗癌作用。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚对胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗具有重要作用。
秋天喝乌龙茶的时候，要喝乌龙茶。乌龙茶有生津祛燥的功效，也是最适合秋季饮用的茶。大多数人对花茶和绿茶都很熟悉，但对乌龙茶却知之甚少。其实乌龙茶属于半发酵茶，用的原料比红茶绿茶都老。
乌龙茶的品种很多，如闽北、闽南、广东和台湾省常见的乌龙茶。在这些乌龙茶品种中，不仅你所熟悉的铁观音是乌龙茶的一员，人们所熟悉的大红袍其实是乌龙茶家族的一员，却被误认为是红茶的一员。
绿茶属于非发酵茶，红茶属于发酵茶，乌龙茶属于介于两者之间的半发酵茶。与绿茶相比，乌龙茶中茶多酚的含量相对较低，但乌龙茶对人体健康的重要性不容忽视。
红茶是热的，绿茶是凉的，乌龙茶是温的，也是和秋天最搭配的。乌龙茶中茶多酚、茶多糖等成分含量较高。喝乌龙茶可以补充水分，有效去除体内余热，恢复津液。对于秋燥引起的各种身体不适，喝乌龙茶有很好的缓解作用。
冬天喝红茶是一年中最冷的季节，零下十几度的低温让人瑟瑟发抖。这个时候，很多人会开启进补模式，增强抵御寒冷的能力。冬天喝茶，需要注意的是，这个时候最适合你喝的茶是红茶。冬天为什么要喝红茶？下面我们一起揭晓原因。
红茶和绿茶最大的区别在于发酵。绿茶是一种没有经过发酵，保留较多茶多酚的茶叶。另一方面，红茶是发酵茶，是酶氧化最完全的茶。在发酵过程中，茶多酚的保留率一般为50%~55%，低于绿茶。
红茶发酵后，茶多酚通过酶促氧化转化，形成茶黄素、茶红素和茶褐素。红茶泡好后，茶汤呈暗红色，来源于茶红素和茶褐素。红茶的滋味来自茶黄素，茶黄素是红茶汤滋味和鲜度的重要成分，也是茶汤黄金圈的主要物质。
冬天喝红茶可以暖胃。红茶有养胃的美誉。红而温的红茶可以让你的胃更暖，也可以适当的促进消化。很多关于茶的研究往往集中在红茶和绿茶上。冬季是感冒的高发季节。经常喝红茶还能在体内产生抗病毒干扰素，起到预防流感的作用。