手绘食谱的童年味道毫无困难——核桃酥

不到一个小时就能尝到的饼干~今天又做了一遍，没有难度，适合新手。

因为人在中国大陆，所以很多食材都有不同的说法……这种做法在台湾被称为“核桃酥”，在中国大陆被称为“桃酥”。我觉得和核桃没什么关系…但是如果在表面撒上芝麻，那名字就是核桃！

比如杏仁片就不错。在台湾省被称为杏仁片，但与杏仁茶中的杏仁不同。在中国大陆被称为“杏仁核”，那么这次台湾的杏仁粉应该叫什么呢？杏仁粉还是核桃粉？啊，啊，啊，啊，你让我很尴尬。实在想不起来就用英文注明！

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基本上网站上的食谱都是两个人左右的。如果多了，就会被注意到。我还是个新手，还在摸索。看到喜欢的可以提供食谱给我玩玩然后分享好吗？

第一次烘焙的时候，用一半高筋面粉，一半低筋面粉，口感会硬一点。预热温度200左右，食材温度还没冷却下来，200度大概需要15分钟~

第二次烘焙用的是低筋面粉，比较大，只有六片和杏仁片。我觉得很棒！预热到200度，但是加了配料后居然降到了140度，所以烤了25分钟左右。

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烤箱的脾气真的很奇怪，我觉得必须用肉眼观察。或者* * *为什么不直接换个恒温的烤箱？

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