中国食疗的特点是原理和原则。

1.营养学与药理学相结合

中医食疗注重营养学、药理学和中医理论的结合，强调食物不仅有营养价值，还有药用价值。所以在保证正常饮食的基础上，还要根据人的体质和病情进行合理搭配。

2.对症治疗，个性化饮食。

中医食疗的另一个特点是根据疾病的不同病因病机提出相应的饮食调理方案，实现因症施治。同时，中医强调个体化食疗，认为同一疾病在不同体质的个体中有不同的表现，应根据自身情况进行食疗。

3.强调均衡饮食

中国食疗认为，体内阴阳平衡是健康的基础。在宣传食物时，会强调性味、营养价值以及干扰体内平衡的因素。推荐科学均衡的食谱，维持体内阴阳平衡。

4.应用范围广

中医食疗的应用范围很广，可以预防和治疗不同类型的疾病，如慢性病、疼痛性疾病等。同时，它对保持健康也有很大的作用。值得一提的是，中医食疗对亚健康状态也有一定的调节作用。

5.强调个人健康意识

除了注重饮食的功能性，中式食疗最重要的是传播个人健康意识。它崇尚自然养生，注重生活中的各种细节。市面上的偏方和速效食疗往往不是长久之计。

6.注意食物季节

中国食疗认为，食物与自然环境密切相关。不同的季节和气候会影响人体的新陈代谢和免疫系统，调节食物季节可以提高人体机能。因此，中医食疗也注重宣传食物季节，根据病情推荐有针对性的食材。

7.结合其他治疗方法

中医食疗提倡整体观念，整合多种治疗方法。因此，对于某些疾病，往往与中医、针灸疗法等治疗方法相结合，形成统一的治疗体系。

总的来说，中医食疗的特点体现在很多方面，包括药食同源、对症治疗、个性化食疗、饮食均衡、应用广泛、个人养生意识强、重视食物时令等。这些特点为中国食疗的理论基础提供了坚实的支撑，使其得到更好的继承和发展。