大鹏古城有什么好吃的?
大鹏古城美食
地方美食有红烧乳鸽、湛江鸡、啤酒牛肉、椰子炖鸡汤、红泥焖鸡、八宝火锅、石矛红烧肉、泰国濑户虾、盐田海鲜、东坡肉、剁椒鱼头、野生菌汤锅等等。
湛江鸡:湛江鸡选自湛江新沂县一只吃谷米和草长大的农家鸡。是母鸡长得慢还是下第一窝蛋。这种鸡肉纤维含量高,容易积累营养。煮出来的鸡外表金黄有光泽,表皮光滑,香味浓郁,一碟麻油蒜蓉酱“气人”!湛江新沂——新沂县在1983之前属湛江管辖。解放前,信宜鸡主要由鸡贩销往原湛江地区。信宜鸡以其肉肥、肉嫩、骨脆、味甜而闻名于粤港澳及东南亚地区。
椰子炖鸡汤:除了工艺精湛,选择老椰子也很重要,因为老椰子的味道特别浓郁。做的汤很特别。这道菜的客人大多是女性,因为这道菜的美容效果很好。椰子炖鸡汤不仅好看,而且营养丰富,味道鲜美。这种汤适合在炎热的夏天喝。它不仅是解暑的佳品,也是滋补内脏、润肺养身的好汤。
红泥炖鸡:红泥炖鸡是吴彤一道美味佳肴。来深圳一定要尝尝。红泥炖鸡是深圳的一绝。其特征是选用在大米中培育了十个月的土鸡为原料进行烹制。做出来的菜味道独特。这种炖鸡,鸡肉又脆又香。鸡被锡纸包得紧紧的,还不断散发出诱人的香味。轻轻地打开它,我看见热气腾腾的空气冒了出来。