多功能高速搅拌机有哪些用途？

破壁料理机集榨汁机、榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、粉碎机等产品的功能于一体，完全做到一机多用的功能，可以瞬间破壁食物细胞壁，释放植物生化物质。简单来说，可以理解为转速极高的搅拌机，可以打破食材的细胞壁，使细胞内部的营养物质更容易被人体吸收。

破壁是通过外力破坏细胞壁，使食物细胞中的维生素、矿物质、植物化学物质、蛋白质、水分等充分释放出来的一种方式。高速搅拌机比普通榨汁机功率更大，转速更快，可以更细腻地研磨食物。再好的榨汁机也不能把果肉中的营养全部提取出来，而搅拌机可以把食物打成非常小的颗粒，这样我们就可以一边喝果汁一边喝果渣了。如果想喝细腻的果汁，只需要用滤勺把果渣过滤掉就可以了。

在制作冰糖的情况下，高速搅拌机可以直接将这些坚硬的小方块制作成超细糖粉。对于花生、杏仁、芝麻这些自带油脂的东西，可以直接打成液体酱，这是普通料理机做不到的，可见威力有多强大。

破壁料理机常见的功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱、鱼汤、冰沙、加温、粉碎中草药等等。

高速搅拌机最大的特点是能把食物粉碎得很细，所以有利于胃肠道的吸收和消化。因为搅拌杯的容量很大，方便与多种食物混合，比如将谷物与水果蔬菜混合做成混合汤，营养极其丰富。

天际家电维修助理