冬天有哪些养生食谱？做法，食材，用量很重要。。。。

冬季养生食谱一:干果银耳高粱米粥材料:高粱米100克、银耳20克、红葡萄干50克、核桃30克、冰糖、水；步骤:1。将银耳浸泡，去根，做成小花。葡萄干和核桃洗净，用温水浸泡。2.高粱米洗净后，用清水浸泡至少2小时，然后放入电饭煲中，用清水蒸熟备用；2.将材料放入砂锅中，加足水，煮开后转小火，煮30分钟，加入冰糖，溶解架桥，盛于碗中。温热的高粱米粥，充满秋色，健脾胃，生津止燥，有润肺美肤的功效，有核桃、银耳、葡萄干的味道。时令食材最适合调理身体。另一方面，高粱米和红枣炒熟后磨成细粉，仍然是治疗小儿消化不良的好方法，对小儿秋冬腹泻也有很好的治疗作用。秋冬养生食谱2。清蒸鱼食材:活草鱼一条约1000克，葱、姜、蒜、香菜。明治牌鲜酱油。做法:1，草鱼洗净。用清水(不带鱼)将锅加热，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、草鱼，煮10至15分钟。注意用中火，捞出放入鱼盘中。2.将葱姜丝撒在鱼上，将少许生抽、盐、糖、鲜酱油、醋倒入小碗中，搅拌均匀，均匀撒在鱼上。3.锅里倒油，烧至八成热，用勺子浇在鱼上的葱姜丝上。4.最后对香叶进行编码。方法极其简单，但味道很好，堪比酒店。草鱼也可以用鲈鱼、鲤鱼代替，但一定要新鲜。煮也可以转为蒸，主要看有没有这么大的蒸锅。秋冬养生食谱三:莲藕炖排骨材料:排骨1000g、莲藕(中段嫩)1、香菇、竹笋、豆腐、精盐、料酒、少许酱油、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖品)。做法:1，排骨切好，冷水冲洗干净。取一锅开水，水开后放入排骨，肉变白后捞出。2.取一个电压力锅，放入不到一半的水(适合做排骨)，打开电源，水热后放入浓汤宝，再放入排骨、料酒、盐、少许酱油、葱、姜、蒜、花椒、大料(和普通炖菜一样)，洗净香菇片、竹笋、莲藕切成大块。盖上盖子，保持压力50分钟。3.高压锅压力释放后，打开锅盖，继续放入胡萝卜块和豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟。这个时候就不需要盖了。香味四溢，让人迫不及待。莲藕有凉血补血的功效，排骨排骨含有优质的钙和胶原蛋白，蘑菇和竹笋含有丰富的维生素，豆腐和胡萝卜是一道营养丰富、味道鲜美、热气腾腾的美食，长期炖煮可以将饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美的女士们可以放心饕餮了。使用这道菜时，只需准备米饭和一个凉菜，方便快捷，营养美味。