人参酒配料表

1，人参枸杞酒

配方:人参20g，枸杞350g，熟地黄100g，冰糖400g，白酒5kg。

做法:将人参焙干切片，枸杞去杂质，放入纱布袋中备用。将冰糖放入锅中，加适量水加热至沸腾，炼至黄石，趁热用纱布过滤去渣。

将白酒放入酒坛中，将装有人参和枸杞的布袋放入酒中，密封浸泡10-15天，每天搅拌1次，浸泡至药味完全淡，取出药袋，用细布过滤沉淀物，加入冰糖，搅拌均匀，静置过滤，即得成品。

2.长生固本酒

配方:人参20克，枸杞子20克，山药20克，五味子20克，逃命20克，麦冬20克，地黄20克。

做法:将上述药物切成块，放入生丝制成的袋中，用5公斤酒浸泡，密封，将坛子放入锅中，加热半小时左右，取出，埋于地下数日，取出饮用。

3、补气血酒

配方:桂圆肉20克，人参10克，当归10克，枸杞子10克，肉桂10克，白术10克，熟地10克，牛膝20克，黄酒1000毫升。

做法:将上述药材拌入1000ml黄酒中。

4、滋补心肾酒

材料:白酒2500克、木香20克、远志40克、石菖蒲、砂仁、柏子仁、茯苓、白芍、川芎、当归、人参、麦冬、川楝子、生地、熟地、补骨脂。

做法:将上述药材全部捣碎，然后放入干净的白布袋中，扎紧口，放入瓦罐中，倒入白酒，文火煮，去渣备用。

5.人参茯苓酒

配方:人参30g、生地30g、茯苓30g、白术30g、白芍30g、当归30g、川芎15g、冰糖250g、红曲面30g、龙眼肉120g、白酒2000ml。

做法:将上述九味药材一同碾成粗粉，放入布袋中扎紧；放入干净容器中，用高粱酒浸泡4-5天；去渣，加入冰糖250克，装瓶备用。