什么样的筷子最环保？

筷子应该由竹子制成。竹筷无毒无害，非常环保。也可以选择天然木筷。但竹筷、木筷由于材质原因，不易清洗，吸水性、吸附性强，往往会有洗涤剂残留，容易被病原微生物污染。所以要注意经常消毒，保持清洁，避免发霉长毛，需要定期更换。

金属一般为不锈钢，木材主要有竹子、铁丝、雪松等。另外，还有一种稻壳筷子。稻壳餐具是以稻壳为主要原料，经高科技生产工艺加工而成的天然植物纤维可生物降解产品。在自然条件下可以自行降解，更加环保。

目前家里用的筷子大多是竹筷，经济型竹筷是生活中最常见的筷子。在选择竹筷的时候，最好选择自然的颜色，最好有一层合格的生漆。涂生漆的筷子防水光亮，会保证筷子的使用寿命，减少开裂，防止藏邪容邪。

金属不锈钢筷子受到很多人的喜爱，拿起来感觉很舒服。不锈钢筷子中铬的含量一般在13%以上，镍的含量也在10%左右。不锈钢筷子的原因是其表面有一层坚固稳定的富铬氧化膜(保护膜)，可以防止被氧化。

使用不锈钢筷子，避免与酸、碱、盐接触，防止表面的氧化膜被破坏，铬、镍等重金属进入体内。一般金属筷子不适合老人小孩使用，夹热菜时容易导热，以免烫伤嘴唇。

买不锈钢筷子的时候，可以看看标签。一般304不锈钢是食品级的，耐腐蚀性比较理想。

陶瓷筷子虽然健康，但是谁能保证用筷子的时候不会掉在地上呢？而且陶瓷筷子比较重，不方便使用。

塑料筷子大多标有三聚氰胺，质地较脆，硬度不理想。受热容易变形。一般正规厂家生产的塑料筷子对健康危害不大，但不合格产品加热容易产生有害物质。用塑料筷子防高温。

骨筷质感很好，但是容易变色，而且价格昂贵，不适合日常使用。喜欢的话可以作为工艺品收藏。