脾胃虚弱要调养!这些食材是开始|附件:菜谱
调查显示,我国超过三分之一的人口患有各种慢性脾胃疾病。虽然病因很多,但大多与饮食不科学有关,发病率最高的是学生、科研人员、司机、上班族。
长期脾胃不好会导致一些健康问题。有脾胃问题的朋友一定要注意调理自己的脾胃。都说脾胃不好靠,那么日常生活中可以用什么食材调养脾胃呢?
1.莲子
莲子味甘、涩,入心、肺、肾。具有健脾益肺、养心益肾、强肠的功效。莲子有很好的健脾益气的功效。老年人如果经常脾虚腹泻,可以吃莲子。(莲子里的心是苦的,记得去掉。)
推荐食谱:银耳莲子粥
配料:百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。
制作方法:将莲子(去莲子心)、百合洗净,粳米洗净,三者一起放入砂锅中,加水适量,用武火煮沸,再用小火煮成粥,加入冰糖。
2.菠菜
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。),辅酶Q10等营养成分。适当吃些菠菜有助于胃酸的分泌和食物的消化,适用于治疗食积综合症,也有助于中和胃酸,缓解胃痛。
推荐食谱:凉拌菠菜
配料:菠菜、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、香油、蒜、鸡精。
制作方法:将菠菜切段,洗净焯一下,捞出,加入辣椒油、酱油、醋、盐、鸡精、糖、姜、蒜、香油拌匀。
3.小米
小米有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人。是消化不良者的理想食品。小米还有防止恶心呕吐的作用。
推荐食谱:海参小米粥
海参温补肾阳,健脾胃,适用于体虚、气血不足、营养不良、产后虚弱、肾阳不足、阳痿、遗精、尿频、高血压、肝炎、肾炎、糖尿病、血友病、高血脂、冠心病、动脉硬化、癌症患者,适用于年老体弱、手术后。
食材:小米、海参、鸡汤、盐、白胡椒、葱花、香油。
生产方法:
1.小米洗净,鸡汤待用;
2.海参泡发,洗净,切片,姜切丝,葱切葱花;
3.在汤锅中加入鸡汤,汤沸腾后加入小米,沸腾后加入海参,再次沸腾后继续煮5分钟左右,同时用勺子搅拌;
4.加入姜丝,盖上锅盖,转小火煮。在此期间不要打开盖子;
5.约25分钟后,打开锅盖,撒上适量盐,加入白胡椒调味,滴几滴香油,撒上葱花。
4.山药
山药有健脾益气的作用,经常食用可以提高机体免疫力。山药中含有的淀粉酶能加速碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加速胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
推荐食谱:紫薯山药燕麦糊
配料:山药、紫薯、燕麦片、红枣、大米、冰糖。
制作方法:红枣去核,紫薯去皮,山药洗净,切成小块,将所有食材倒入豆浆机中,加入适量水,选择米糊按钮开始,就可以等着喝米糊了。
5.人参
人参性平,味甘,微苦,微温。归脾、肺经、心经。具有补元气、复脉、抗疲劳、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。
推荐食谱:人参大枣粥
配料:人参粉、大枣、大米、冰糖。
做法:大枣去核淘米,放入锅中,加入适量的水和人参粉,大火烧开,转小火煮至粥成,加入冰糖搅拌均匀。
6 .白扁豆
很多人都知道白扁豆可以祛湿。其实也是一味滋养脾胃的食物,适合胃口不好、脾胃虚弱、大便溏薄的人食用。气虚或腹胀感冒,不要吃太多白扁豆。
推荐食谱:健脾补虚粥
配料:白扁豆、莲子、桂圆、芡实、薏米、山药、红枣、大米。
生产方法:
1、莲子、芡实、薏苡仁、白扁豆提前用清水浸泡1.5小时;
2.山药去皮,红枣洗净备用;
3.将所有食材洗净,一起放入电饭锅,加入适量的水,选择煮粥按钮开始;
4.粥喝完之后,可以调入适量的冰糖。
1.避免吃太多冷饮,引起肠胃不适。
2.脾胃虚弱的人不宜喝太多凉茶,尤其是经期的妇女、妇女和婴儿。
3.避免长时间待在空调房里。在空调房里长时间的期待,很容易导致腹痛腹泻。
4.避免长时间熬夜。熬夜容易伤肾,容易造成阴虚气虚伤脾胃。
5.养成健康的饮食习惯,饮食规律,避免吃太多辛辣食物,刺激口腔和胃的黏膜,引起胃火。
6.前五点很重要,非常重要!