冬天适合滋补的养生汤冬天喝什么汤补身体？

材料:1鲫鱼、红豆50g、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐和胡椒粉少许。

做法:红豆用清水浸泡1夜并充分泡胀；鲫鱼去除鱼鳞、鳃和内脏，刮掉肚壁上的黑膜，洗干净，擦干鱼面；大蒜去皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜，切丝；锅烧热，倒入油，六成热后放入姜片、鲫鱼；将鲫鱼两面煎成金黄色，加入大蒜炒香；倒入适量的水、陈皮和红豆，大火烧开；转小火约1小时，加入少许盐和胡椒粉调味。

2.羊肉粉汤

原料:羊后腿肉80克，牛骨或牛尾骨500克，豆腐50克，粉丝30克。

辅料:青菜20g，西红柿15g，香菜2根，酱油2大勺，葱1根，花椒5个，料酒2大勺，姜适量。

做法:锅里放凉水，姜片，牛尾骨，一起煮。去除血水和异味后，洗净备用。将牛尾骨、葱、姜片放入汤锅，倒入料酒，大火烧开；大火保持10分钟，然后转小火慢煮3小时；炖好的牛尾骨汤色浓白。加入姜片和葱段可以去腥，很有营养。同时再煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟；羊后腿肉用肉锤或刀背软化，切成薄片。同时准备豆腐、西红柿、调料等。准备锅里的原味牛骨汤，加点辣椒调味，或者不放；汤烧开后，加入粉丝、番茄、豆腐，煮10分钟；然后倒入切好的羊肉，大火保持沸腾；羊肉大约3分钟就熟了。如果是冷冻切片羊肉，可以像火锅一样煮，关火。然后倒入酱油，加盐，蔬菜或香菜即可食用。