玉米浓汤怎么做
将土豆、盐和汤粉切成丁。
黑胡椒适量,水适量,鲜奶油适量。
适量的蒜泥
1汤匙面粉,30g奶油,适量玉米粒。
1.将土豆切成丁,然后煮熟。玉米粒。
2.将准备好的部分分成两半,捣碎。3.向锅中加入1汤匙面粉和30克奶油,用小火翻炒。4.像这样。
5.加入之前捣碎的玉米和土豆,将捣碎的部分全部放入锅中。
6.加入适量的水将所有材料混合均匀,然后加入适量的水。
7.蒜泥和高汤粉,盐和胡椒粉调味煮开(在奶油炒面粉的过程中,可以加点水,炒的时候用筛子过滤几次,这样奶油面粉更均匀,不会结块)。
8.关火,加入鲜奶油。9.这就做出了一碗香甜可口的玉米浓汤。
二、蛤蜊玉米鸡汤
材料
鸡腿2个,玉米3个,蛤蜊半斤,1/4姜,盐切丁。
工作方法
蛤蜊泡盐水吐沙两个小时。玉米、生姜洗净,切块。把鸡腿煮一下,去掉腥味。
再拿一锅开水,放入鸡腿、玉米、姜。
将蛤蜊煮大约半小时,然后加入洗净的蛤蜊。当所有的蛤蜊煮熟并打开后,用盐调味。
三、鳕鱼玉米汤
鳕鱼和玉米汤简单又营养。
材料:鳕鱼一块(120g),玉米粒2/3罐。
玉米糊罐头1/3罐,半个土豆。
少许橄榄油和一勺盐。
练习:
1.鳕鱼去骨并切成小块
2.锅中加入少许橄榄油,将玉米粒和鳕鱼略炒,捞出备用。
3.向锅中加入高汤、水和切碎的土豆,煮至土豆变软。
4.加入2,用搅拌棒打碎汤。
5.加入玉米酱,煮沸即可食用。
第四,法式奶油鸡腿玉米汤
材料:鸡胸肉200克,洋葱85克(约一杯),火腿50克(切丁)。
奶油50g,面粉50g,玉米粒1g(341g)。
1杯鲜奶油,21/2杯水,1块鸡汤,少许黑胡椒。
工作方法
1.将洋葱、火腿和鸡肉切成丁。
2.小热奶油,奶油融化后撒上面粉,搅拌至粘稠成球状。
3.边搅拌边倒入少许生奶油。
4.不断搅拌(分批倒入鲜奶油,以免融化不均匀)。分批倒入淡奶油后,倒入水,放入鸡汤块,盖上锅盖,让汤沸腾。
5.汤烧开后加入鸡肉、洋葱和玉米。
6.汤滚第二遍就好了!享受之前别忘了放辣椒~
市面上的玉米浓汤,都是用面糊炒或者加面粉来调稠的,添加剂也很多。这个版本用淀粉类的山药和土豆代替,让一家人吃到真正食物的营养~!和外面西餐厅的玉米汤相似度几乎可以达到99%