立秋节气保健吃什么好?
1,滋阴润肺食品
立秋是一个由热到凉的过渡节气,也是一个由阳盛到阴盛的时期。肺在五行中属金,就像秋天一样,所以秋季饮食宜滋阴润肺。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。
2.滋润和舒缓神经的食物
秋季气候干燥,虽然夜间凉爽,但白天温度仍然很高。所以根据“燥则润燥”的原则,以滋阴清热、润燥止渴、提神安神为主。可以选择芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳制品等具有保湿作用的食物。
3.健脾和胃的食物
苦于酷暑,有一种说法是此时人的脾胃普遍较弱。保健要注意调理脾胃,多吃清热、利湿、健脾的食物,使体内积聚的湿热排出,有利于脾胃功能的恢复。健脾和胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。
4.清淡的食物
秋季是最适合人体的进补季节,这样可以减少病毒感染,防止冬天到来时旧病复发。秋季进补要选择“防燥不腻”的平补。具有此功能的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
初秋保健食品推荐
1,莲藕
荷花是宝,秋藕最有帮助。立秋后,空气干燥,人们容易激动。此时需要多吃清心润燥的食物来消除秋燥,其中莲藕是首选。莲藕能开胃、清热、润燥、止渴、清心安神。富含铁、钙等微量元素和植物蛋白、维生素、淀粉,具有明显的补血益气作用,还能增强人体免疫力。
2.土豆
秋季是马铃薯生产的旺季。土豆类食物具有强身健体的作用,富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统上认为土豆类食物可以补气,但现代研究认为其作为主食食用,有利于预防肥胖和各种慢性疾病。吃山药、红薯、芋头、土豆等。作为精白米粉的替代品是一种非常好的保健措施。
3.黄瓜
夏季天气炎热,能量消耗大,人普遍食欲不振,导致体内热量供应不足。秋季天气转凉,人的味觉增强,食欲大增,饮食会不知不觉过量,热量摄入大大增加。再加上气候宜人,人们睡眠充足,出汗减少。秋天,人一不小心就会发胖,这对肥胖的人来说是个威胁。所以肥胖者秋季更要注意减肥。秋季减肥吃黄瓜是个不错的选择。
4.茄子
中医认为茄子性凉味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、润肠益气的作用。除了含有丰富的维生素和微量元素外,它与其他蔬菜的区别还在于它含有丰富的维生素P,维生素P是一种类黄酮,有助于维持心血管系统的正常功能。因此,茄子对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病患者非常有益。此外,国外研究结果表明,茄子也是蔬菜中的“强抗癌手”,其茄碱成分可抑制消化系统肿瘤的增殖,对防治胃癌有一定作用。
5、黑木耳
黑木耳可分为黑木耳和白木耳。白木耳通常被称为银耳和银耳。富含胶质,滑嫩可口,易于消化。是滋补的滋补食品。黑木耳具有滋阴润肺、生津止渴的作用,冰糖煮水是滋阴润肺的理想之品,可用于调理秋季肺燥咳嗽。黑木耳的营养成分与黑木耳相似。黑木耳含有丰富的铁,可以改善缺铁性贫血。银耳加入适量冰糖可制成冰糖银耳。黑木耳常见的吃法有炒、蒸、煮汤,最好和猪肉、猪肝或禽类一起煮,既营养又美味。
6.西瓜
与立春的“咬春”相似,北京、天津等地区的立秋也有“咬秋”的习俗。据说立秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天拉肚子。吉尼斯杂集。18岁时的习俗:立秋吃瓜,咬秋,可免腹泻。
7.红小豆
自唐宋以来,人们一直有一种习俗,即在立秋时将赤小豆放在秋水中服用——取七至十四粒赤小豆,用井水吞服,服用时面朝西,因此据说可以在一个秋天内避免痢疾。红豆味甘,性平。能健脾利湿,活血解毒。红小豆含皂甙较多,能刺激肠道,故有良好的利尿作用,能解酒解毒,对心脏病、肾病、水肿等有益;红小豆含有较多的膳食纤维,具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健身减肥的作用。我们也可以效仿古人,在立秋的时候吃一些红小豆,做成营养粥,味道更好。