长夏今日:保健说明，长夏吃什么喝什么保健。

漫长的夏季过后，天气逐渐转热，饮食宜清淡。以易消化、富含维生素的食物为主，少吃大鱼大肉和油腻辛辣食物。长夏之后，饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，既能补充营养，又能强心。

平时多吃蔬菜、水果、粗粮，可以增加纤维素、维生素B、C的供给，预防动脉硬化。总之，在长夏的季节，要养心养性，做好消暑的准备，使身体各器官功能正常，达到“正气充足，邪不可使”的状态。

“长夏吃鸡蛋”的习俗由来已久。俗话说:“长夏吃了鸡蛋，天热了就不是夏天了。”相传自长夏之日起，天气晴朗温暖，逐渐炎热。很多人，尤其是孩子，会感到疲倦乏力，食欲下降，逐渐消瘦，这就是所谓的“下蹲”。

女娲娘娘告诉百姓，每年的长夏节，孩子们都把煮好的鸡鸭鹅蛋挂在胸前避暑。因此，长夏吃鸡蛋的习俗一直延续至今。

吃薄食是夏季养生的重要方式。据说煮长夏粥是在村子的角落里进行，就地挖个坑，装个大铁锅，把粥点着，让烟袅袅升起。管理这个粥的人，绝对是一个善良善良，在群众中威望很高的老奶奶。据说吃过这种粥，邻里和睦，我一心想去夏耕夏播。

早晚吃粥，午餐喝汤，既能生津止渴、降温退烧，又能滋补身体，有利于调节体内阴阳平衡。此外，鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用菌(蘑菇、平菇、银耳等。)和薏苡仁还有刺激食欲、补充营养、消暑健身的作用。