哪里可以上厨师培训速成班?
中餐短期培训
熟悉基本的烹饪技术,以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养。熟练运用各种刀工和刀法对不同性质的原料进行加工切割;精通常用烹饪技术,精通基础菜品制作。结合八大菜系特点,强化训练,让学员熟练掌握八大菜系风味菜肴的烹饪技巧。
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