吃牛肉会胖吗?
牛肉是指从牛身上获得的肉,是常见的肉类之一。来源可以是母牛、公牛和小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛骨,也可以与其他肉类混合制成香肠或血肠。其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,但是经常用来做香肠外套。牛骨可以用作饲料。
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牛肉(肥瘦)的热量和减肥效果
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牛肉的食用效果
甘、平,脾胃经;
牛肉有健脾和胃、益气血、强筋骨、消水肿的作用。
老年人一起吃牛肉和仙人掌,可以起到抗癌止痛的作用,提高机体的免疫功能;
红枣炖牛肉有助于肌肉生长,促进伤口愈合。
吃牛肉会胖吗?
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一般不会。合理饮食可以减肥。
牛肉高蛋白低脂肪,但富含共轭亚油酸。这些潜在的抗氧化剂可以有效抵抗举重等运动造成的组织损伤。此外,亚油酸还可以作为抗氧化剂来维持肌肉质量。而且牛肉热量低,适合胖人吃。100克肥肉和瘦肉有580大卡,瘦肉有354大卡,而牛肉和瘦肉只有172大卡,背肉有293大卡。所以对于需要低热量的女性来说,吃牛肉减肥是非常合适的,因为牛肉多为瘦肉。
冬天可以吃点牛肉御寒,所含的热量比较低。当然,牛肉不要经常吃,一周吃一次。合适的剂量是每餐80克。我们常说,冬季养生和食补是一个习惯性的动作,需要长期坚持,多吃一两顿效果不大。而且“化妆”一定要适度,吃多了肯定有副作用。牛肉吃多了,一餐都吃,也会胖。其实天冷了,人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡,但是冬季养生进补的同时要注意保持原有的饮食结构。可以适当多吃一些,但是一定要把多余的食物放在白天,晚上8点以后不要吃。
想减肥又受不了美食诱惑的伙伴可以把牛肉当饭吃,但是因为牛肉多是瘦肉,不适合日常食用。最好每周吃一次,一餐80克左右,但对肉类有禁忌的人不宜食用,或在食用前咨询医生。