如何做黑鱼汤

但是刚开始的时候，我很拒绝鱼汤。刚开始做鱼汤的时候，做不出浓稠的白色汤底，不好吃，有鱼腥味。

养生黑鱼汤，加这一步，汤浓，白，好吃，一点腥味都没有。后来咨询了别人才知道为什么之前做的鱼汤不好吃。

黑鱼富含多种优质鱼蛋白，是不可多得的上等食材，对促进伤口愈合有奇效。家里刚动过手术的病人，也可以炖一碗鱼汤。下面我们来看看黑鱼汤的具体步骤。

健康黑鱼汤

嗨！t先生

成分:

1黑鱼，1葱，1姜，料酒2勺，精盐适量。

步骤1。将黑鱼洗净。

第二步。切成小块，小心鱼身上的粘液。

第三步。将鱼块煎熟，放入葱姜炒香。

第四步。加入足够的热水，煮五分钟。

第五步。小火炖半个小时，你会发现鱼汤和牛奶差不多。

第六步。将鱼汤炖至白、绿、嫩。

烹饪技巧:

我们在挑选黑鱼的时候，一般会优先选择野生的黑鱼。野生的黑鱼外表看起来更瘦，颜色更深，而饲养的黑鱼肉更多，颜色也不会深。但瘦的野生黑鱼更有弹性，营养价值更高。

新鲜优质的黑鱼眼睛凸起，清澈有光泽，腮闭合，腮鲜红色，无粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的，凹陷的，泥泞的。黑鱼的体色越深，鱼越有活力和朝气，这样的鱼煮出来肉质会更甜更有弹性。