夏天吃什么，秋天好肺？

中医认为，春天是阳气生长的季节，所以人们应该适应天气的变化，通过饮食调理阳气，以保持健康。饮食养生的总原则是:

1.主食中选择高热量食物。

指主食除了米饭和杂粮之外，加入豆类、花生等热量较高的食物。

2.保证充足的优质蛋白质。

指奶、蛋、鱼、禽、猪、牛、羊、瘦肉。

3.保证充足的维生素。

蔬菜水果维生素含量高，如西红柿、青椒等含维生素C较多，是增强体质、抵抗疾病的重要物质。

在秋季，人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥，所以要吃一些补身养阴的食物，少吃辛辣、油炸的食物。适合秋季食用的食物有:

百合:具有补肺润肺、清心安神、消除疲劳、润燥止咳的作用。

山药:特点是补而不滞，不热不燥，男女老幼病弱皆宜。

白扁豆:用白扁豆煮粥或熬汤，能消暑祛湿，健脾胃，增进食欲。

莲藕:生莲藕清热生津止渴，熟莲藕健脾开胃，益血。所以有“莲藕夏生秋熟，生食鲜嫩，熟食老壮”之说。

黄鳝:秋天吃黄鳝不仅滋补身体，对人体血糖也有一定的调节作用。可以切块、炖、切丝、煮粥。

栗子:有健脾胃、补肾壮骨的作用。

核桃:能补肾固精，温肺平喘，益气养血，润燥润肠。

花生:深秋花生成熟时，用鲜花生或磨粉煲汤服用或水煎服，不宜油炸。

大枣:秋季吃大枣是滋阴润燥、益肺补气的进补食品。如果能和银耳、百合、山药一起炖，效果会更好。

此外，梨、荸荠、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、西红柿、兔肉也适合秋季食用，黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌适合进补。