豆浆配什么最好？

豆浆是很多人早餐的最佳选择。豆浆有很多养生功效，我们都知道。什么样的豆浆最有养生效果？豆浆配什么食物比较好？最好用泡过的豆子做豆浆。大豆外层是不能被人体消化吸收的粗纤维，阻碍了人体对大豆蛋白的吸收和利用。如果没有充分浸泡，很难洗的彻底。在制作豆浆之前浸泡大豆以软化其外层，然后粉碎、过滤，...

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用豆浆和精米煮饭，既能营养互补，又能延缓血糖升高。需要注意的是，煮饭的时候，豆浆的量要比用水煮饭的时候用的水量多。同样的200克大米，如果用水煮，加260毫升，如果用豆浆煮，就要300毫升。将豆浆倒入洗好的米饭后，要搅拌，防止米饭成球。...

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豆浆当面食做馒头、面饼、馒头更美味。用豆浆和面粉制作馒头，氨基酸、B族维生素和卵磷脂可以使馒头发酵效果更好，口感更柔和，蛋白质含量显著增加，矿物质更丰富，香气更浓郁。当然，豆浆做成的面团也可以用来做馒头、面包、花卷等面食。