烹饪比赛活动的策划
1.活动名称
秀场厨神大赛
二、活动的目的
弘扬饮食文化，展现社区居民风采。
三、事件背景
为进一步营造文明和谐的留学生活环境，丰富社区居民的业余文化生活，提高实践能力，培养社区居民团结协作的精神，第二届“厨神大赛”将正式拉开帷幕。
四、活动的目的
(1)通过此次活动，宣传食品健康和饮食文化，在组织烹饪活动的同时，让社区居民学会健康饮食；
(2)通过此次活动，锻炼公司居民的实践能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。
动词 （verb的缩写）活动时间和地点
报名时间:20年，65438+10月24日-165438+10月1。
活动准备时间:20年165438+10月3日。
比赛时间:20年，11.3，18: 00，正式开始。
地点:社区广场
六、面向对象
社区的所有居民
七。活动流程:
(1)报名工作
本次比赛中，参赛居民在社区内自行组队，不分性别，每队2人。人数在10以下的队伍可以自由组队。10月24日-10月65，438+06，5438+0期间，请各队邮寄至社区报名留学，包括:选手、菜品。
(2)裁判
将邀请社会各界和公众评议的各部门领导进行评判。
(3)材料准备
请各队准备好所需材料，由工段报销各队费用70元(70元费用含两道菜，至少含一道肉)。
我们会为你准备常用的材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等。如果您还需要什么，请及时联系我们。
(4)活动的决赛
1，相关工作人员提前一小时到达比赛现场，对比赛使用的设备设施、原材料准备等进行了检查。，确保比赛的正常进行；
2.评审团提前十分钟到达比赛现场，查看参赛选手信息和菜品介绍；
3.参赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洗双手，整理好服装，做好赛前准备；
4.比赛正式开始后开始计时，每道菜限时20分钟；
5.菜品做好后，选手要现场简单介绍菜品；
6、评委会综合评分，并当场公示，并书面记录其风味、特点、营养价值、加分依据等。；
八、评分规则:
作品整体美感30分，作品品味60分，时间控制10分。
九。颁奖典礼
根据最终结果，评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，其他奖若干名，具体情况根据报名情况另行邮件通知:
一等奖150元，二等奖100元，三等奖50元纪念奖。
获奖者将由颁奖嘉宾颁奖。
烹饪比赛策划2。主题:弘扬中国饮食文化，倡导健康饮食时尚。
2.活动背景:五月春暖花开，万物复苏，是养生健脾的季节。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅仅是口头上的，更是行动上的。通过这次“师徒”烹饪大赛，通过烹饪大赛推动全校的健康饮食潮流。中华民族的饮食文化将跨越长江黄河，南北汇聚一桌，享受一场美妙的美食盛宴。
三、活动目的:加强食堂与学生的直接联系，提高学生的实际操作能力，也为学生提供一个锻炼和展示自己的平台。通过烹饪比赛，不同地区的学生可以在这个平台上相互交流、相互学习，最终谱写出一曲美食盛宴的赞歌。
四。活动时间:2008年5月14-5月29日。
5.主办单位:广西大学餐饮管理服务中心、广西大学学生委员会。
6.主办单位:广西大学学生餐饮管理委员会
七。活动:
1.“走进食堂”链接
2.“师徒”链接
3.“烹饪比赛”链接
预备准备
活动推广:1。在碧湖园、东园、翠园、西园、南园餐厅门前设立展板进行宣传。
2、在雨中无声，空谷学校网站设置广告，在空谷学校网站设置活动。
3、利用《校园饮食报》进行宣传。
4.在6b小广场、东一食堂前设置宣传点，发放传单。
5.申请崇左大桥电子屏公示。
报名方式:烹饪大赛为系列活动，参赛选手同时参加以上子活动。
1.在校学生到我院学院生活部报名，每个学院限两名选手(一名系员，一名新生)组成学院队。(注:名单需按以下方式分发:主题:第三届美食文化节、院校及参赛作品(姓名、联系方式、年级、是否系内成员)，需于5月14前发送至团管委会邮箱)
2.所有高校队伍分为8组，2-3支队伍为一组，随机分组。每组学生队分配到8个食堂(南苑、春华苑、秋实苑、翠园、东苑、碧湖苑、水塔餐厅、东三食堂)，编号1-8。
3.每个食堂派出1-2名食堂厨师，配合相应的学生团队。通过进入食堂，他们熟悉了食堂的运作。在“师徒”环节，食堂厨师向合作的学生团队传授烹饪技巧，最终八支队伍进行烹饪比赛。
烹饪大赛策划3一、主题:“酸甜苦辣，品味生活”大学生烹饪大赛。
二、活动的目的:
本次比赛是一场集娱乐性、知识性、技能性于一体的丰富比赛，注重“烹饪文化”的内涵，增加大学生之间的交流。它旨在展示每个大学生的个人风格，丰富他们的业余生活。
三。活动时间和地点:
时间:8月7日(165438+凌晨0点)
地点:大学生单身公寓大楼
四。主办单位:团委
动词 （verb的缩写）比赛内容:
1.这次比赛的菜是一荤一素，或者荤素搭配都可以。内容对参与者是免费的。
2.两道菜的操作时间为* * * 20分钟，评委品尝后会立即打分。
(洗菜切菜，备料不计入作业时间)
3.比赛的器材和餐具都是参赛者自己准备的，材料也是自己准备的。
4、每道菜必须以一首诗或词命名，并做适当的说明。
不及物动词竞争步骤:
1，总* * *分为四组:
A组:罗连河、雷杰、谢冕
B组:吴德晓、叶珊珊和刘志红
C组:连梅梅、陈绍坚和时语婕
红色的名字是组长。比赛前，说出队名和口号。
2.材料及相应食材由参赛队员在比赛前一天准备好(11点前，参赛队员布置好主会场，准备好电磁炉等其他电器设备)。
3.比赛材料及相应配料由队员自行准备。
4.比赛当天，四组成员分成两组，抽签决定。地点暂在25#601，602。比赛由裁判计时:菜肴在20分钟内完成。20分钟后，如果烹饪还没有完成，每延长10秒扣1分。比赛结束后，由评委打分，根据得分情况颁发冠、亚、季军及鼓励奖。
5.之后，他们将分别领奖。比赛结束后，成员一起品尝煮好的菜肴暂定25#601。
七、评分标准:
菜品评分100分，以“色、形、味、名”为原则，各占25分。每道菜的操作时间独立计算，超时会扣分，每10秒扣1分。
1，色彩:要求色彩鲜艳，悦目，有观赏性，引人注目。
2.形式:要求有一定的形式美，器皿干净，搭配赏心悦目。
3、口感:要求五味调和，根据季节特点，结合养生保健的理念，具有一定的特色。请以夏季养生为主题(有地方特色的菜品，我们会请参赛队伍介绍)
4.名称:要求命名的诗词必须有与菜色、形状、味道相称的文字，内容健康、高雅、通俗。
(注:评分规则:去掉一个最高分和一个最低分，剩下的分数就是本组的平均分。)
八、评审小组成员:
团委负责人、团委委员卢延川(参加过比赛的除外)
九、奖项设置:
团体冠军一名，亚军一名，季军一名；
个人最佳幽默奖，最佳形象奖，最佳烹饪奖。
烹饪大赛策划4一、主题:寻找舌尖上的美味——校园烹饪大赛
二、活动的目的:
通过策划举办这次烹饪大赛，希望锻炼社区居民的动手能力和动手能力，培养他们对烹饪和生活的兴趣，丰富他们的生活；同时，加强社区居民对烹饪的了解，为喜欢烹饪、有烹饪特长的社区居民提供舞台；通过家乡菜加强不同社区居民之间的了解，了解不同地方的饮食习惯，以便更好的交流；展现湘南社区居民的风范，发扬社区居民的激情和张力，吃友；希望这次活动能锻炼住院医师的团队能力。此外，烹饪比赛中还会穿插一些烹饪知识，让社区居民在吃到美味又营养的食物的同时学习烹饪。
三。活动时间和地点
预计3月23日或24日举行(视报名情况而定，报名人数多的话两天后举行)，地点待定。
四。竞赛的内容和要求
一组三人以下，每组社区居民各有分工。每组必须有一名解说员，负责回答和解释比赛的设计主题。玩家自带材料和相应的炊具。
动词 （verb的缩写）任务安排
1.宣传科负责绘制和张贴海报；
2.部抽取申请表、评委名单、评委评分标准表；
3.组织板块，负责组织前期报名；
4.社区居委会、文明监管部门协助街道办做好赛后卫生工作。
不及物动词活动过程
1.安排选手就位，维护现场比赛秩序。选手在自己的场地比赛，完成参赛。
2.参赛作品完成后，向评委汇报，选手将菜品交给评委评价。
3.每组选一个代表做讲解员，主要负责介绍本组菜品的特点，给评委拉票，然后评委打分。
七。互动链接
1.居民可以有序地参观烹饪过程。
2.向现场观众提问，随机抽取幸运观众，奖励答对者，让其品尝一道菜。
八、注意事项
1.每组玩家必须在20-25分钟内完成任务；
2.选手必须自己准备材料和碗；
3.参加活动过程中注意用电安全和食品安全，以免造成不必要的事故；
3.比赛结束后，及时清理，保持场地清洁。
九、评分标准
1.专业评价:专业的外观，整洁的着装，规范的家电操作，新颖的设计和创意。(10分)
2.时间:烹饪时，安全操作。(10分)
3.材料:新鲜美味。(10分)
4.技术:刀工娴熟，切菜利落。(10分)
5.色香味:具有一定的审美价值，味道鲜美。(20分)
6.营养价值:有益健康，搭配合理。(10分)
7.卫生:个人卫生、食品卫生、赛后场馆卫生。(10分)
8.菜名:与主菜材料相关但独特有创意。(10分)
9.菜品介绍:口齿伶俐，口齿伶俐。(10分)
满分100，最后由评委和随机抽取的居民投票结果给出总分。
X.奖项设置
一等奖1组，颁发证书；
二等奖2组，颁发证书；
三等奖3组，颁发证书。
因为只是预期，所以奖项还是动员的。预计将选出一组参加地区决赛。
XI。预算
印刷资料费:5元。
一次性餐具:10元
其他费用:35元。
总共50元。
以上是2008年烹饪大赛的策划。希望齐新各部门共同努力，把这个活动办好。
烹饪大赛活动策划5目的:促进学生对健康绿色饮食的关注，提高实践能力，丰富校园文化生活，展示当代大学生的风采和品质，陶冶情操。为了提高学生的动手能力和创新能力，培养合作能力和集体意识，加强学生与食堂的联系，举办了烹饪比赛。
地点:翠园餐厅二楼
活动时间:5月28日。
主办单位:广西大学饮食管理服务中心、广西大学学生委员会。
主办单位:广西大学学生餐饮管理委员会
参赛队伍:1至8号队伍，教师邀请队，外校邀请队，外教邀请队，留学生邀请队。
赛前准备:
1.对参赛人员进行赛前培训，使其了解比赛流程(负责人:欧光辉，团队管理委员会秘书处，联系方式)
2.根据参赛队伍数量安排比赛场地，准备好桌子、厨具、碗碟等比赛工具。
3.根据参赛队伍数量准备调料(盐、油、酱油、味精、料酒、蒜、姜)，准备相应数量的餐具。
游戏规则:
1.参赛选手使用的食材需要自己准备。主办方只需要准备好各种调料(特殊调料需要选手自己准备)、操作工具、菜品即可。参赛选手还需要准备这道菜的名字，放在菜的前面(需要两份)。
2.赛前播放各队的ppt或视频(每组时间不超过3分钟)，占系列活动总分的5%。
3.比赛期间，各队同时比赛，每队准备三门课程，比赛时间60分钟。
4.作品完成后，评委老师会根据作品的色、香、营养、造型、创新等项目进行评分。评分时，队员需要对菜品进行说明。
这个分数占系列活动总分的70%。
比赛流程:1。主持人介绍到场的领导、嘉宾、评委、组织单位。
2、学校团委老师讲话
3.伙伴关系管理委员会主席介绍了这项活动。
4.餐饮管理服务中心老师宣布活动开始。
5、主持人宣读比赛规则和评分规则。
6.烹饪比赛开始了
7.播放各个团队的ppt或者视频，由相应的团队成员进行讲解。
8.每张ppt播放完后，比赛正式开始。
9.比赛间隙玩互动游戏，同时利用直播幕布播放各食堂的宣传文章。
10.比赛规定时间结束后，评委将对参赛作品进行统一评分。
11.分级结束后，工作人员将菜品带到展示区，由观众(各学院2-3名亲友于5月26日中午12前发短信给欧光辉)投票选出最受欢迎的奖品。
12.比赛结果统计出来后，餐饮管理服务中心老师会宣布本次比赛的获奖结果。
12，获奖者由餐饮管理服务中心和学校团委老师颁奖。
13.团委老师宣布大赛圆满结束。
评分规则:
1，实行百分制。
2.评委将根据色、香、味、营养搭配、摆放、创意六点对菜品进行评分，其中各点评分如下。
色彩造型、营养和口味诠释、创意
20% 20% 10% 30% 5% 15%
注意事项:1。参与者首先要注意安全，小心处理刀具，控制火势大小，避免不必要的安全事故。
2.现场准备创可贴等急救药品，应对刀具、厨具使用不当造成的伤害。
3.提前准备好灭火器(干粉和泡沫)，以应对操作不当引起的火灾。
4.选手做的菜需要端上一大盘一小盘。小盘的菜是给评委品尝的，大盘的菜是给观众投票宣传的。
各部门分工:维护现场秩序——专题制作及纪检部门活动现场报道——信息部
2主持人-文艺部礼仪-女生部
成绩统计-赛前学习部场地布置-维权部和体育部
奖项设置:
其中一个金勺子获得了200元奖金和荣誉证书。
两个银勺子获得150元和荣誉证书。
三个青铜勺子赢得了100元和荣誉证书。
优秀奖两名获奖者获得80元奖金和荣誉证书。
最具创意奖颁发了荣誉证书。
最受欢迎的奖项之一获得了荣誉证书。
最后需要各参赛院校的新闻稿和照片(不少于十张，可与其他队伍、亲友合影)，于5月28日下午6:5438+01前发送至管委会邮箱。
还有一点需要注意的是，各学院参赛选手必须完成以上三个环节。