立冬如何安排节气饮食？
在中国南方，人们在初冬喜欢吃鸡、鸭和鱼。在台湾省立冬的这一天，许多家庭还会在街上的一家冬季补品餐馆婚礼上炖芝麻油鸡和四菜鸡来补充能量。？
中医指出:“寒为阴邪，常伤杨琪。”人的阳就像天上的太阳，给大自然以光明和温暖，没有它万物就无法生存。同样，人体如果没有阳气，新陈代谢也会失去活力。因此，立冬调养要记住“藏”字。饮食护理应遵循“秋冬养阴”、“不扰阳”、“补虚温寒”的建议，随四季变化调整饮食。
冬天来了，很多人都“发冷”。“吃饭”那天:“...冬天冷，要吃小米以热治其寒。”对于这部分人来说，除了保暖之外，可以多吃蛋白质、脂肪、碳水化合物等被称为产热营养素的食物，适当增加主食和脂肪的摄入，保证优质蛋白质的供应。推荐食物:狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等。
补充富含钙和铁的食物，可以提高身体的御寒能力。含钙食物主要有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等。含铁食物主要是动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、黑木耳、红枣。
增加维生素A和维生素C的摄入，还可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，对血液和血管有很好的保护作用。维生素A主要来源于白色动物肝脏、萝卜和深绿色蔬菜，而维生素C主要来源于新鲜水果和蔬菜。
另外，对于脾虚气虚(表现为乏力、气短、厌食、腹胀、便溏、怕冷)的人，可以多吃糯米、大枣、扁豆、山楂、胡萝卜、栗子等。而冬天怕冷怕冷的人，可以多吃羊肉、鸡肉、核桃肉、大枣、桂圆。
冬天是蔬菜的淡季。因此，经过一个冬天，人们往往会出现维生素缺乏的情况，如维生素C缺乏，导致口腔溃疡、牙根肿痛、出血、便秘等症状。人们可以适当吃一些土豆，如红薯、土豆等。它们都富含维生素C、维生素B和维生素A，红红薯还含有更多的胡萝卜素。多吃土豆不仅可以补充维生素，还可以清火。除了大白菜，白菜，萝卜心，白萝卜，胡萝卜，豆芽，绿豆芽，油菜等。也应该选在冬季上市的主菜中。这些蔬菜含有丰富的维生素，需要经常更换品种，合理搭配，补充人体对维生素的需求。
另外，也因人而异，因为人分为谷、肉、果、菜、男女、老幼，身体(体质)分为虚实寒热。立足于人的成长规律，遵循中医养生、少年重养、中年重调、老年重护、老年重护的原则。因此，“冬季进补”要根据实际情况选择清补、温补、小补、大补，切不可盲目“进补”。冬季适宜的饮食有黑芝麻粥、冬虫夏草蒸老鸭、番茄糖藕等。，具有滋补肝肾、滋阴壮阳、健脾开胃、生津止渴的作用。