请问家常豆腐怎么做？

1.准备配料

2.胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。

将豆腐切成半厘米左右的厚片。

4.正面和背面都粘上了淀粉。

5.锅里放适量油，把加了淀粉的豆腐放进去，粘在一起。

6.豆腐是两面煎的。表面金黄时，捞出备用。

7.倒出剩余的油，锅内留适量油，倒入切好的食材翻炒。

8.最后放青椒。

9.加水，生抽，老抽，盐，豆瓣酱，炸豆腐，盖上盖子煮开。

10煮开后，用淀粉勾芡放鸡精，关火。

11平底锅和盘子。