禁水禁食“养生”靠谱吗

辟谷是道教最好的养生方法，已有几千年的历史。现代破谷的科学解释是，破谷和饿死完全是两码事。辟谷是正确利用身体的能量转换机制。让你的身体消耗储存的脂肪，饥饿是脂肪消耗后的肌肉消耗。

为什么现代人要突破山谷？彭生碧谷认为现代人的亚健康体质有很多，尤其是三高、肥胖、糖尿病人群。主要是体内垃圾多了。辟谷不吃五谷杂粮，可以调理身体，排除体内毒素，对亚健康人群效果显著。所以彭胜采用了“4+3”的科学破谷模式，因为7天是人体细胞代谢的一个周期，建议破谷的最佳时间是7天，一天不吃东西可以排毒减肥。只能叫节食或者禁食。辟谷的主要功能除了排毒减肥，还有“重组身体各个系统”