吞口水有什么好处？

唾液被中医称为“金法玉液”，又称“中国之水”。唾液是一种非常有价值的液体营养素。一个人每天可以分泌1000-1500 ml。唾液不仅能滋润和稀释食物，还能帮助胃的消化吸收，杀灭进入口腔的细菌。唾液腺分泌的液体和口腔壁上许多小腺体分泌的粘液在口腔内混合在一起成为唾液。正常成年人每天分泌1-1.5升。据实验室分析，唾液中含有丰富的水、酶、尿素、维生素B、蛋白质(粘蛋白、球蛋白)、有机物、氨基酸、硫氰酸盐、碱性离子、钠、钾、镁、钙以及淀粉酶、麦芽糖酶、磷酸酶、溶菌酶和过氧化物酶。吞咽唾液的好处通常对健康有益。在古代，一些修道养生者认为，只要有意识地吞咽舌下产生的津液，常年坚持，就能增强元气，延年益寿。中医特别重视唾液，认为满嘴唾液的人一定身体强壮，根据唾液的升降来判断疾病。还能保持面部湿润，精力充沛，强壮有力。

现代医学曾认为唾液只是口腔中外分泌腺分泌的消化液。它的功能是帮助消化和搅拌潮湿的食物。然而，近年来的研究结果表明，虽然唾液不是长生不老的水，但它不仅仅是消化液，唾液的作用和经常吞咽唾液的好处:

首先是免疫功能。日本东北大学教授清水文雄(Fumio Shimizu)在研究艾滋病时，采集了22名2-40岁的健康人的唾液样本，每个人的唾液样本中混合有0.5毫升含有艾滋病病毒的唾液，在37C下保持1小时。发现17样本中含有99%的HIV。

已被摧毁；进一步研究发现，这是唾液溶菌酶的灭活作用。它不仅是艾滋病病毒的克星，还能杀死一些进入口腔的致病菌。

其次，最近发现唾液还可以将多种致癌物质转化为无害物质。日本西冈教授认为，如果食物能在口中咀嚼30秒以上，唾液中的过氧化物酶、过氧化氢等13酶基本上可以消除食物中可能存在的亚硝基化合物、黄曲霉毒素等微量致癌物质。这说明唾液是人体特有的抗癌剂。

再次，唾液腺还能产生多种生物活性物质参与调节生命活动。例如，唾液腺分泌的神经生长因子具有刺激感觉神经交感神经生长和分化的高效率；唾液中有一种叫上皮生长因子的蛋白质，可以促进表皮和上皮组织的生长。过去，人们习惯于在伤口部位涂抹唾液来愈合伤口。这是无意中使用唾液来杀菌和促进伤口生长和愈合。上皮生长因子(EGF)已被制成治疗多种体表损伤的药物。最值得注意的是，腮腺可以分泌一种可以调节血糖的激素。已经证实，腮腺是胰腺外的重要组织，可以增加血液中胰岛素的水平。一些专家乐观地认为，如果我们找到一种加强腮腺功能的方法，我们可能会找到另一种治疗糖尿病的方法。

最后，人们发明了许多方法，通过测量唾液的成分和变化来监测健康和诊断疾病。因为唾液的成分和血清非常相似，所以唾液成分的变化也反映了疾病和健康状况。由于唾液检测取样方便、无痛，很受医生和患者的欢迎。例如，可以用唾液样本代替血液样本来检测艾滋病患者和艾滋病毒携带者。唾液中溶菌醇的含量可以非常灵敏地反映生活环境的好坏。在卫生条件差的房间里住了15天后，唾液中的溶菌酶下降到正常水平的1/4。肠道蛔虫患者唾液中二氧化碳含量增加，酸性增强。检测蛔虫比查大便更卫生方便。测量唾液中钠钾比，可以区分交感神经或副交感神经是否高渗。高血压伴肾功能不全患者唾液中脂肪释放酶的升高:腮腺炎合并胆囊纤维化患者唾液淀粉酶升高。