有哪些可以改善贫血、滋补健康、延年益寿的食物？

豌豆角炒瘦肉食品杂菜:生猪肉、豌豆角、花椒、胡萝卜、豆腐干、姜片、酱油、米酒、盐、味精、植物油。做法:1。带壳的新鲜豌豆独立剥开，黄豆表面会出现一层薄膜，在清水中搓两下即可去除，然后沥干备用。2.将豆腐干、胡萝卜、辣椒洗净，切成丁备用。3.将带皮的猪肉放入炒锅，将猪肉皮焯一下，将表面的毛囊烧掉，可以有效去除腥味。并将煮熟的生猪肉清理干净，切成丁备用；姜片切丁，同时放入肉丁。4、锅中放少许植物油，将肉丁放入锅中，中火逐渐爆锅出油。5.然后加入适量料酒去腥，加入适量生抽色素。6.将辣椒、胡萝卜、豌豆角直接放入锅中煸炒猪肉，豌豆角炒透。7.最后将豆腐干放入锅中，加入适量的盐和味精，翻炒均匀1min，即可出锅。

香干炒苋菜，苋菜、酱油、耗油、盐、姜是常用的食物。具体做法是1，豆腐干切条，苋菜切段。2、锅低油冷却，放入姜片翻炒出香味。3.翻炒至软，然后倒入酱油翻炒至有酱的味道。4、最后倒入苋菜，再倒入少许盐调味，搅拌均匀即可关火摆盘。

五花肉黑木耳红烧豆腐食材:水豆腐400g、五花肉100g、生鸡蛋2个、黑木耳10g、辣椒3个、小米椒2个、郫县豆瓣酱1茶匙、白糖少量、生抽适量、食用盐适量、酱王适量、葱段适量、姜段适量。做法1，提前准备食物，五花肉，豆腐，青红椒，黑木耳泡好，生鸡蛋等。2.青红椒斜切成段，葱和蒜分别切碎备用；五花肉切片；扣豆腐，切成小块。3、将水豆腐切成小块放入炒锅中炸至两面金黄变硬。4、鸡蛋打碎后放入锅中煎。5、用锅内剩余的油将五花肉炒至褪色，调至一边，放入葱蒜末，文火翻炒郫县豆瓣酱，翻炒成郫县豆瓣酱辣椒油；将辣椒油翻炒，加入少量酱油上色；翻炒后加入炒好的豆腐和泡好的黑木耳；沥干2/3的水，炖煮，中火煨几分钟。6.焖至汁液减少，加入煎好的生鸡蛋和青红椒段；翻炒均匀，加入少量食用盐、白糖、生抽调味；翻炒后用水淀粉勾芡；煮至汁液黏稠包裹食物，关火即可食用。