陈皮小吃怎么做

我自己买了不打蜡的橘子。我一般吃的时候把橘子皮留着，多了一起做陈皮。

做法如下:

第一:让橘子皮在阳光下通风。一般太阳大的话，两天就能晒干。(注意:中间不要弄湿)

第二:陈皮冷却后直接存放在密封容器中。

第三，过一段时间，挑个晴天，把陈皮放入蒸笼，把水调到中火蒸10分钟左右，再拿出来晾干，晾凉，装瓶。

第四，重复上面的蒸法。我一般九蒸九干。在这个过程中，陈皮的颜色会越来越深，陈皮的有益物质就会发挥出来。

陈皮具有理气健胃、燥湿化痰的功效。陈皮注入了自己的情感，蒸干的每一个变化都看在眼里。这是人间烟火。