北京卫视温味原味炖牛肉

佐料

牛肉

800克

佐料

四川胡椒

适量的

八个角度

适量的

小豆蔻

适量的

精力

适量的

大蒜

适量的

淡紫色

适量的

米尔西亚

适量的

老抽

适量的

盐

适量的

步骤

1.牛肉洗净，切成大块，用水浸泡，用热水焯一下，去血水。

2.准备花椒、八角、豆蔻、香叶、姜、蒜等材料。

3.将焯水的牛肉、香料盐和酱油倒入高压锅，加入没有肉的水。

4.高压锅高压45分钟到50分钟，会让肉变脆变烂。当压力消失后，打开盖子，取出点缀的香菜，让肉变得好吃又烂。