100字话题“烤栗子肉”

栗子红烧肉是汉族传统名菜，属于京菜。这道菜的五花肉最好肥瘦相间。做菜前要把锅里的油炒一下，这样可以把多余的油去掉，吃起来也不会太油腻。第二，五花肉可以上色，使其金黄香浓。秋天是栗子成熟的季节。栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。栗子红烧肉是将栗子和红烧肉很好的结合在一起，让各自的美味发挥出来。是很好的秋季保健品。