喝橘子皮水怎么样？为什么？

冬天寒冷干燥，“喝水少”成了抑制人体健康的“小毛病”；注意“喝水少的主要原因”，很多人是“白开水没味道”造成的；这时候聪明的人必然会在白开水中加入不同的配料来丰富水的味道，加强水的营养。其中，很多人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝，总以为“新鲜的物质一定更有营养”，甚至很多人认为“喝新鲜的橘子皮泡水可以治病”；然而，用新鲜的橘子皮泡水真的对身体有那么好吗？喝「橘子皮水」对身体有什么好处？用文字说明保健的感受，希望大家在安全的前提下得到健康。

把新鲜的橘子皮泡在水里不但治不了病，还会很“危险”:首先，新鲜的橘子皮确实含有一些营养成分，但这些营养成分并不是“橘子皮独有的”，量也不是很大。另外，我们一次(每天)喝的橘皮水的量是有限的，所以用喝橘皮水来治病简直是“夸张”。

其次，新鲜的橘子皮表面一般会残留大量的“微生物”。如果不经过任何处理直接泡水，无疑会增加肠道感染、腹泻等问题的风险。

橙子是一种“甜果”，在生长过程中更容易受到病虫害的侵害。为了防止虫害，果农会在橙子从开花到结果的生长过程中“喷农药”。值得注意的是，相关检测部门在测定农药残留时，一般只取橙子的可食用部分作为样本。当橙果肉中农药残留达到国家标准中的限量要求时，可以允许销售；但桔皮表面的丙溴磷含量往往超标，农药残留量甚至比果肉高出数倍。

如果经常把新鲜的橘子皮泡在水里，身体很容易因摄入农药而诱发食物中毒。长期或大量摄入甚至会增加肝肾的代谢负担，对你的身体造成更大的伤害。

相对而言，“陈皮”更适合泡水喝:既然新鲜的橘子皮含有较多的农药、防腐剂等“有害物质”，那么橘子皮能不能不泡水喝？其实并不是。相对于新鲜的橘皮，干橘皮更适合泡水。

陈皮虽然是用新鲜的橘子皮风干软化而成，但和新鲜的橘子皮不一样。对于那些可以做成陈皮的橘子皮，一般会进行更高标准的筛选，整个筛选会对橘子的品种和准入时间有很高的限制，陈皮表面的农药也是“限制”之一。鲜桔皮经风干、密封储存、加湿软化、二次风干、晒干等步骤制成陈皮。一般放置一年以上即可食用。

陈皮在风干的过程中，其表面的部分农药会分解挥发，其中所含的部分挥发油也会在制备过程中分解挥发。

用陈皮泡水，对身体有什么好处？增加饮水量，防止各种“干燥问题”:因为白开水没有味道，有人不爱喝水；陈皮泡水，煮出来的水就会变得又香又甜。喝这样的水，必然会增加饮水量，使人更喜欢喝水。

喝了足够的水，人体的各种干燥就会得到“缓解”，比如便秘、脸上因干燥长痘、皮肤干燥等问题。

清新口气，提升个人魅力:陈皮具有纯天然香味。喝了陈皮水，无疑可以美化我们的气息，在与人交往时提升个人魅力。

增强食欲，健胃消食:陈皮饮料对消化系统更有“实际好处”，帮助不爱吃的人变得更爱吃，同时促进肠胃消化吸收。

陈皮水浸泡更安全:浸泡陈皮前，请用纯净水将陈皮彻底清洗干净，去除表面的灰尘、杂质等“有害物质”。陈皮虽然有很好的“养生作用”，但也不应该“盲目大量摄入”。建议每天喝陈皮水的量不要超过1000 ml，给开水留一定的空间。如果你是“陈皮过敏”或者“肠胃敏感者”，请拒绝喝陈皮水，不要给身体增添麻烦。爱喝水的人可以更健康，心情更好，肠道更通畅；没事就喝“老橘皮水”，不要拿“鲜橘皮”当良药。你的健康应该是在安全的前提下获得的。