为什么叫养生锅！

铁锅烧水的好处总的来说，我们可以用铁锅来打个比方。据说，联合国现在鼓励人们使用中国炒锅，因为它可以有效地补充铁。同样，补铁也是铁锅使用的重要因素。当然，铁不能直接吃，补铁也不是补铁。铁锅在烧水的时候，随着温度的升高，铁离子会逐渐释放出来，溶解在水中，然后你在喝水的时候就可以有效的吸收这种成分。这是从养生的角度来说它的好处。一般女性和贫血的人可以优先考虑铁锅烧水。

但是对于喝茶的人或者注重喝水的人来说，铁壶有更直观的作用。那就是山泉效应。

山泉效应是什么？说白了，铁锅煮的水是甜的，味道很好。接近山泉水的味道。为什么会有这种特效？我们知道山泉水含有很多矿物质，但自来水没有。所以当你用铁锅烧开普通自来水，矿物质得到补充，山泉水的味道就可以部分恢复了。这就是美。那你喝这水的时候当然能感觉到。如果用来泡茶，还会给茶叶增色，让泡出来的茶口感更好。

最后，我想说一下铁锅的一些可能被忽略的优点。我们通常用电水壶烧水。其实就是水壶的中心，也就是接触传感器的地方达到100度，水壶就会自动跳开。但如果你仔细观察，你会发现这时候水还不能完全烧开。但只是在传感器附近沸腾。铁锅煮就不一样了。因为是铁做的，所以受热均匀。你可以从水花中看出一切都沸腾了。所以应该说铁锅煮的水是真正的白开水，自然更好。至少细菌已经被杀死了。？

1.铁锅会吸附水中的氯离子。？

2.铁锅煮的水会释放出二价铁。可以补充人体每天需要的铁。人体不能直接吸收金属铁，食物中的铁成分一般以三价铁的形式存在。二价铁吸收率为15%，三价铁吸收率仅为3-8%，二价铁是所有铁态中最有用的。？

3.可以预防和降低高血压，对所有高血压人群都很有帮助。？

4.铁锅烧水可以平衡水质，提高水温。铁的良好保温性能使水达到真正的沸点，软化水质，有效改善普洱茶和老茶的口感。俗话说“壶开了，水出来如泉涌”。？

5.铁锅还是有把玩和收藏价值的。

铁锅都是知名工匠用铁锅制作的。都是纯手工制作，用料一流，做工精细，让人爱不释手，收藏升值空间很大。