如何制作蒲公英保健茶
1,选蒲公英
制作蒲公英茶,你应该选择那些又肥又宽的叶子。用蒲公英花含苞待放时采集的叶子制作蒲公英茶是很好的。蒲公英芽用来吃会苦一点,用来泡茶味道会差一点。
2.采摘蒲公英
蒲公英的根和花也是极好的药材,但是我们今天做的是用蒲公英叶炒的茶,所以采摘蒲公英的时候直接选择叶子就可以了,不用连根拔起,只需要稍微去掉底部枯黄的叶子,挑肥嫩绿的就可以了。
3.清洗蒲公英
这个季节开始出现蚂蚁和虫子,其中蚂蚁非常喜欢待在蒲公英上。看嘟嘟的图,有没有小蚂蚁在爬?况且蒲公英生长在野外,会有很多灰尘。所有采摘的蒲公英都必须用清水洗净,进入口腔的必须健康卫生。清洗后,将叶子浸泡在清水中一小时。
4.锅蒸蒲公英
取出洗净的蒲公英,控水晾干,刷大锅,放上帘子,盖上锅盖,水开后把蒲公英放在帘子上,然后盖上锅盖。不要等太久。看到蒲公英叶,就像被热水烫了一样。这一步通常被称为杀青。
5.干蒲公英
赶紧把热锅里的蒸汽留下,找个帘子把蒲公英叶挨着放,然后放到外面晾干。晾晒的时候,每隔一段时间翻一倍,尽量把所有的叶子都晾晒到半干。
6.炒蒲公英
这是最关键的一步。如果没有大锅,可以用电磁炉,但是一定要控制好温度,不然炒起来就前功尽弃了。将晒干的蒲公英叶放入锅中,用小火慢慢翻炒,一定要不停地翻动,使每片叶子受热均匀,直到叶子中的水分全部消失,叶子微微卷起,气味芳香。这是蒲公英茶。
7.让它冷却,装盒蒲公英茶。
炒好的茶不用担心包装,里面的余温会让蒲公英茶很快潮起来。找个干净的对象,把炒好的叶子晒干,不要拿到外面。在房子里静静地晾干就行了。用手试试。只有当蒲公英茶中的温度完全消失后,你才能将它们放入盒子中。
8.蒲公英茶的饮用方法
在蒲公英茶里,我们平时喝茶也是一样的。倒热水,放温热的饮料,但脾胃不好的人尽量不喝,喝的时候也不要随意喝。最好把茶泡淡一点。一本书,一杯茶,简单,却是最真实的快乐。
如果有人懒得做,或者条件不允许,也可以找马云和董强兄弟。康熙犀首的蒲公英根茶和蒲公英叶茶都不错。