儿童健康食谱

首先，蛋黄菠菜土豆泥

材料:土豆100g，水煮蛋黄10g，菠菜25g，盐少许。

练习:

1.土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮沸，用勺子捣碎。

2.压碎煮熟的蛋黄。

3.菠菜洗净，水煮，切碎，用纱布滤汁。

4.将土豆泥放入小碟中，加入蔬菜汁、煮熟的蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。

二、牛奶鸡蛋粥

材料:牛奶250毫升，麦片25克，鸡蛋1个。

练习:

1.在锅里煮牛奶。鸡蛋碎了，散了。

2.加入麦片，搅拌至变稠。

3、倒入蛋液，待出锅即可食用。

第三，奶酪三明治

材料:面包2片，奶酪1片，火腿1片，千岛酱适量。

练习:

1，切掉面包的硬边。

2.在两片面包之间夹奶酪和火腿。

3.将千岛酱涂在面包片、奶酪和火腿之间。

营养注释:奶酪是“浓缩”牛奶的精华，1 kg奶酪等于浓缩牛奶的精华。奶酪富含蛋白质、B族维生素、钙和多种对人体有益的微量营养素。它是最有营养的乳制品。奶酪适合儿童和青少年、孕妇、更年期妇女以及需要补充体力的人群。

四，番茄沙丁鱼丸

材料:沙丁鱼150g，鸡蛋30g，淀粉15g，植物油，西红柿碎，高汤，番茄酱。

练习:

1.将沙丁鱼洗净，去皮，去刺，放入碗中磨碎。

2.加入鸡蛋和淀粉，拌匀，做成丸子，放油锅里炸。

3.将西红柿放入高汤中煮熟，加入番茄酱调味，然后将炸好的肉丸放入高汤中煮熟即可食用。

五、白菜鸡蛋汤

材料:大白菜50克，鸡蛋25克，高汤，盐。

练习:

1，白菜洗净切段，鸡蛋打散。

2.高汤加适量水烧开，放入白菜和少许盐，水开后再煮一会，倒入蛋液，水开后即可食用。

六、肉丝炒贡品。

原料:瘦猪肉25g，贡品100g，油、盐、葱、姜、淀粉。

练习:

1.将贡品洗净，切成段。将猪肉切成小肉丝，在水淀粉中抓一下，用一些盐抓匀。

2、锅热，放油，放葱，放姜煸炒，再放肉丝煸炒，肉变色后上桌。

3.锅里放油，下贡品翻炒，加少许盐翻炒。等差不多熟了，放入肉丝翻炒至熟。