有哪些养生食谱？

1，银耳银杏粥

材料:150克香糯米，20克银耳，50克银杏，枸杞和少许精盐。

做法:银耳洗净，冷水浸泡去根，撕成小花，白果用热水焯一下，切成两半。文火熬成粥后，加入银耳和白果，煮沸。

功效:具有滋阴润燥、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳、痰少者食用。

2、红枣花生山药粥

材料:红枣10枚，花生45g，山药1枚，大米100g。

做法:山药洗净，去皮切块，花生、红枣洗净。加适量的水，先把山药、花生、红枣煮开，再把米饭放进去，用勺子搅拌，防止粘锅。只需煮10分钟。

功效:大枣有补气血、健胃的作用；花生与红衣同食，既能健脾胃，滋养理气，又能补血；山药补脾胃，补中益气。这粥补脾补血，养颜。

3、黑豆柿子粥

材料:黑皮绿豆25克，大黑枣5个，柿子1个，糯米30克。

做法:黑皮青豆慢烧至黑皮裂开，黑枣去核，柿子切片，糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼放入锅中，加入适量清水，文火煎30分钟，再加入糯米煮成粥。粥可以吃了。

功效:此粥能健脾益肺。治疗肺虚久咳。

4、百合炒马蹄

材料:鲜百合6对(约240克)，肉末4对(约160克)，马蹄10片，姜2茶匙。1/2茶匙糖和盐，1茶匙酱油，1汤匙水，1/2汤匙油和玉米粉。汤2大勺，1小勺蚝油和香油。

做法:鲜百合切段，洗净，沥干；将马蹄铁去皮切碎。猪肉末加入腌料，腌制15分钟。烧热炒锅，放入1汤匙油，爆香猪肉末，放入鲜百合、马蹄、姜片，炒匀，加入调味料炒至汁干。

功效:百合止咳补肺，马蹄化痰清食。鲜百合味淡，可加少许姜末和肉末增味，不冷不燥。

5.芹菜炒虾仁

配料:芹菜、虾、腰果、胡萝卜、大蒜、洋葱、姜末、盐和糖。

做法:虾仁洗净，芹菜切丁，胡萝卜切片。锅里放2汤匙油，放入凉油中放入腰果，炸至酥脆，取出晾凉。炸腰果的时候，一定要把油凉了再煨，边煎边翻，避免烧焦。油炸后，让它彻底冷却至酥脆。

倒出一半油，将剩下的油加热，放入大蒜、洋葱和姜末炒香，然后放入胡萝卜和芹菜丁，翻炒约1分钟。加入虾仁、盐、糖，翻炒约1分钟，撒上凉腰果。

功效:芹菜是一种保健蔬菜，具有增进食欲、降血压、健脑、清肠通便、解毒、消肿、活血的功效。虾具有极高的营养价值，食用后有益健康。