银耳百合莲子雪梨汤的做法

配料:银耳、百合、莲子、雪梨、红枣、枸杞、冰糖。

将银耳、百合、莲子浸泡后，取出带莲子心的莲子，去皮，雪梨切块。

养生锅加水，先放雪梨，再放银耳。

煮30分钟左右，银耳会煮出胶质。

加入红枣、百合、冰糖，小火炖20分钟左右。

撒上泡好的枸杞

一份由银耳、莲子、百合和雪梨制成的健康汤已经做好了

营养价值:

百合不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等营养成分，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的各种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。

营养价值:

1.银耳富含维生素D，可以防止钙的流失。

2.银耳蛋白含有17种氨基酸，人体必需的氨基酸有3/4可以由银耳提供。

3.银耳还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，其中钙、铁的含量很高。

4.银耳还含有海藻糖、戊聚糖、甘露醇等肝糖。，营养价值高，具有扶正固本的作用，是一种高级滋补佳品。

5.银耳富含膳食纤维。

营养价值:

1.莲子富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，热量高，尤其是钙和磷的良好来源。

2.莲子中含有天冬氨酸和三糖。

3.莲子心中含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。味苦，有清热泻火的作用，有显著的强心作用，可扩张末梢血管，降低血压。