应该用什么去除米酒糊锅的味道？

1，可以放一根葱进去。盖一会儿，糊味就减轻了。2、也可以放一杯茶(随杯)，盖好，茶稍后会吸收很多糊状物。如果锅糊了，试试以下方法:1。刷糊锅1，用热水泡一下就行，很容易就能洗干净，绝不。(如果一定要刷，可以用粗布代替钢丝球。) 2.如果锅底烧焦了，可以放几个在锅里加一点凉水煮开(不要烤干)，烧焦的锅底很快就能去掉。3、西红柿来糊锅底几个不太好的西红柿在锅里煮，自然会掉下来。4、啤酒和白酒来糊锅底如果做饭的时候不小心糊了锅，锅底就有一层硬壳。如果不容易刷掉，可以倒一点白酒和啤酒，用一点水混合(比例为1: 1: 0.5)。静置5分钟后很容易清洗盖子。5、苹果皮或者梨皮把锅底用苹果皮或者梨皮糊上再加点水，然后就好清理了。粥省电的秘诀是1。首先将大米浸泡在冷水中5分钟。2.多放点水。蒸饭3。水烧开后(也就是看到电饭锅冒热气后)，拔掉电源。4.等待30分钟。(大米在这个过程中会吸水膨胀)5。加水，用勺子搅拌均匀。6.插上电源，等到水烧开。这种方法很省电，粥像煮了几个小时。粤菜非常符合现代餐饮，原料新鲜，口味清淡，追求健康。这些在广东的粥里也有体现。广东讲究粥，远非上海人的方便米饭和鲜粥可比。早上吃完一碗，感觉很舒服，神清气爽；一碗夜宵暖胃不积食。上海人大多了解广东的粥，比如皮蛋粥，瘦肉粥，觉得做起来很复杂很麻烦。的确，广东的传统粥很讲究，但是煮起来也很方便快捷。潮州粥十几分钟就能煮好，最适合快节奏的上班族。潮州粥最好用香米。粥吃起来香滑，粥色不易糊。用砂锅煮潮州粥更好。即使是在大热天放着，粥的味道一天也不会变。用米粥卷潮州粥也是可以的。如果你很讲究，喜欢甜的，可以放南瓜和红薯(南瓜容易煮，切片比较好；红薯相对难煮，可以切成小粒)；喜欢鲜咸的可以一起做肉丝(肉丝是用盐、味精、鸡精、香油等腌制的。，煮的时候稍微放点姜丝去腥)，或者放鱼片(鱼片先用花生油腌制，煮成粥，放入鱼片，搅拌一下，把鱼片烫一下)，可以一起煮螃蟹或者龙虾头(可以久煮，味道香；煮的时候放姜丝去腥，吃的时候撒葱花)，也可以一起煮鲍鱼(如果做不出鲍鱼干，大超市有鲍鱼罐头)。潮州粥的升级版比较好做，但是做被称为“广东传统粥”的粥比较麻烦，除非你有耐心有时间，或者家里有保姆。当然，“广东传统粥”比潮州粥爽滑多了。「广东传统粥」粥底的做法:原料:大米(可选择东北大米或泰国香米。东北大米粘性好；泰国的米饭很香。也可以把两种米混合在一起煮，这样既粘又香。)产量:1。淘米后加入少许花生油搅拌，使米粒不会粘在一起；2.烧开8倍于大米的水；3.水开后，边倒米边搅拌，直到水开；4.煮两个半小时，时不时用筷子沿锅壁搅拌，防止米粒沉底。提示:1，最好用砂锅煮粥，那样粥吃起来更香更滑；2.如果做咸粥，可以先用适量的盐、味精、香油、鸡精、胡椒粉调味。如果是做瘦肉粥，一定要加点姜，去肉腥味；做皮蛋瘦肉粥不用放姜丝，因为皮蛋可以去腥。冻肉真正的味道，关键是粥要好吃，要注意原料的新鲜度。比如我去超市买肉，扔在冰柜里冻了两个星期，想起来做粥的时候就失去了肉的真正味道。现在的人都很忙，不要指望天天买菜，那么肉怎么保鲜2周呢？保存方法不当，会导致冻肉2周后结霜、不新鲜。PE保鲜膜容易失水，使肉暴露在氧气中。就算肉没烂，味道也是肯定的。对于肉类的长期保存，最好选择锁水密封性能优越的PVDC(品安信)保鲜膜。目前，上海超市销售的PVDC保鲜膜主要是日本知名企业旭化成公司的鲍旭鲜保鲜膜。PVC保鲜膜的毒性被曝光后，欧美日使用最广泛的新型安全材料PVDC (Pinanxin)开始引起沪上中产阶级的关注。研究表明，保鲜膜的透水性和透氧性越低，其锁水性能和保鲜效果越好。PVDC保鲜膜的透水性只有12，透氧性只有55。与透水性为30，透氧性为13000的PE保鲜膜相比，能有效隔绝空气和水的渗透，长时间包裹新鲜食物，防止食物结霜。包保鲜膜的技术也需要特别提醒。为了更有效地将肉与空气隔离，注意用保鲜膜将肉裹紧。在做粥之前，不要害怕保鲜膜在微波炉解冻的时候会溶解毒化冻肉。旭宝鲜原料耐热温度达到140度，符合美国FDA和日本的食品卫生检验标准。是微波炉厂家推广的第一款专用微波炉保鲜膜。