冬天吃什么火锅？最好推荐6种补气血的火锅汤底。

功效:具有益气强身的功效。除了提神、消除疲劳之外，还具有增强人体免疫力、预防感冒、健肠胃、助消化的功效。适合对象:适合气虚、体力差、胃肠功能差的人群。

不适合对象:感冒、发烧或有炎症疾病的人。材料:西洋参5元，枸杞5元，10红枣(去籽)，生姜2片。

水量:6碗水(1碗约220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作为火锅汤底。(约30-40分钟)美味秘诀:可以用1罐清汤(约400cc)代替2碗水熬煮，增加汤底的甜度。即食养生火锅配料:鸡肉、猪肉等火锅配料。不兼容的火锅食材:鸭、鱼、白菜、萝卜等凉性食材。

2.一种保健养血汤底

功效:调理气血，增强造血功能，促进血液循环。

适用于:贫血、面色萎黄或苍白、头晕、乏力、便秘，或冬季手脚冰凉。

不适合对象:感冒、发烧或有炎症疾病的人。

材料:当归2元，熟地黄3元，川芎2元，白芍3元，党参3元，黄芪3元，红枣(去籽)5枚，生姜2片。

水量:6碗水< 1碗约220cc用小火煮至剩4碗，去渣做火锅汤底。(大约30~40分钟)

美味秘诀:可以用1罐清汤<约400cc代替2碗水来煮，增加汤底的甜度。

即食养生火锅食材:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等火锅食材。

不匹配的火锅食材:鱼等海鲜。

3.冬季滋补汤底

功效:补益气血，改善身体机能，强身健体，还能益精强筋。

适合对象:体弱多病、气血不足、精神疲劳、体力不支、头晕目眩、筋骨酸痛、经常感到手脚冰凉的人。

不适合对象:感冒发烧、炎症性疾病、高血压或容易上火的人。

配料:当归2、熟地黄3、川芎2、白芍2、党参3、茯苓3、甘草1、黄芪5、桂枝1、枸杞子3、山药3、红枣(去籽)5枚、生姜2片。

水量:7碗水(1碗约220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作为火锅汤底。(大约30~40分钟)

美味秘诀:可用1罐清汤(约400cc)代替2碗水熬煮，增加汤底的甜度。

即食养生火锅食材:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等火锅食材。

不匹配的火锅食材:鱼等海鲜。

4.健康鲜鱼汤底

功效:养血益气，补虚保健。

适合对象:体虚乏力、头晕心悸、手脚容易受凉的冬季人群。

不适合对象:感冒、发烧或有炎症疾病的人。

配料:黄芪5元、当归2元、川芎1元、枸杞3元、红枣(去籽)5枚、生姜5片。

水量:6碗水(1碗约220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作为火锅汤底。(大约30~40分钟)

美味秘诀:可用1罐清汤(约400cc)代替2碗水熬煮，增加汤底的甜度。

即食养生火锅配料:鱼、鱼头、鳝鱼、虾等海鲜及其他火锅配料。

不匹配的火锅配料:不新鲜或有鱼腥味的海鲜。

5.何首乌汤底

功效:滋补肝肾，填精补髓，强筋骨，强腰膝。

适宜对象:腰膝酸软、视力下降、尿频、性功能减退、牙齿抖白、头晕耳背、骨质流失等。

不适合对象:感冒发烧、炎症性疾病、高血压或容易上火的人。

成分:何首乌。3元、当归2元、黄芪3元、生地3元、黄精3元、枸杞5元、山药2元、杜仲2元、黑枣5枚(去籽)、生姜2枚。

水量:7碗水(1碗约220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作为火锅汤底。(大约30~40分钟)

美味秘诀:可用1罐清汤(约400cc)代替2碗水熬煮，增加汤底的甜度。

即食养生火锅食材:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等火锅食材。

不匹配的火锅食材:鱼等海鲜。

6.当归橘皮汤底

功效:补气养血，温血管。

适宜对象:气血不足，头晕目眩，疲乏无力，四肢不温怕冷者。

不适合对象:感冒、发烧、有炎症疾病的人。

配料:当归3元、黄芪3元、枸杞3元、陈皮2元、桂枝1元、龙眼肉2元、八角3片、生姜5片。

水量:6碗水(1碗约220cc)小火煮沸至剩4碗，去渣作为火锅汤底。(大约30~40分钟)

美味秘诀:可用1罐清汤(约400cc)代替2碗水熬煮，增加汤底的甜度。

即食养生火锅食材:羊肉、牛肉、鸭肉等气味浓烈的肉类。

不匹配的火锅食材:鱼等海鲜。

7.绿茶汤底

材料:绿茶2袋，65438+清汤0罐，水2碗。

功效:有助消化、提神、解郁、消除疲劳、振奋精神的作用。但幼儿、贫血和消化性溃疡患者应少吃。

好吃的秘诀:茶包的汤底要好吃，汤头还是要甜。最方便的方法是用一罐清汤(约400cc)放入冰箱冷藏。待油脂形成白色块状后，去除油脂，将剩余的清汤倒入锅中，加入2碗开水，放入绿茶袋中，即为美味的绿茶火锅汤底。清鸡汤也可以换成健康的蔬菜汤底。

速食养生火锅食材:素食火锅食材、蔬菜、豆腐、水果等。

不兼容的火锅食材:油炸食品。