2022年长夏喝茶的健康知识
目录
长夏饮茶的健康知识
漫长夏季的传统习俗
长夏饮食如何养生
长夏为什么要吃蚕豆？
长夏饮茶的健康知识
1，长夏养生饮百合茶。
百合含有丰富的蛋白质、糖、磷、铁和多种微量元素，具有很高的药用和食用价值。泡茶时，每次取百合2克-3克，放入沸水中炖约10分钟。茶叶冲泡后，色泽金黄，滋味甘苦，能降火、清凉、润肺。是夏天最好的消暑饮品。
2、长夏养生饮首乌茶。
何首乌。具有降血脂和减少血栓形成的作用。对于血脂偏高的人来说，喝何首乌茶养生祛病非常有效。制备方法如下:取制何首乌20-30g，加水煎煮30分钟，待凉后作为茶饮用，每日一剂。
3、长夏养生饮葛根茶。
葛根具有改善脑部血液循环、养生祛病的功效，对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣、腰酸腿痛等症状有很好的缓解作用。葛根洗净切成薄片，每日30克，水煎后当茶喝，治疗高血压。
4、长夏养生喝姜茶。
夏天人体其实是外热内冷的。此外，夏季人们喜欢吃冷食，待在凉爽的环境中，容易损伤脾胃，引起腹痛、腹泻等疾病。此时，你需要吃点热的东西来调理脾胃。红糖姜茶不仅有缓解痛经的作用，还有防治感冒、健脾暖胃、活血化瘀的作用。孕妇和脾胃虚寒的人可以喝。
5、长夏养生饮绿茶。
夏天烈日炎炎，暑气腾腾，人大量出汗，体液消耗很大。这时候要喝龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味微苦微寒，具有清热解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、强心提神的作用。绿叶绿叶的绿茶汤，清新爽口，味甘微苦微寒，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。喝了它不仅有解暑的作用，还有增加营养的作用。夏天，很多人都有午休的习惯。如果他们中午不休息，就会犯困，影响下午的工作质量。可以泡一杯绿茶喝。绿茶中含有的咖啡因可以刺激中枢神经系统，增强思维，清醒头脑，有提神的作用。
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漫长夏季的传统习俗
吃蛋打蛋
长夏的这一天，很多地方都会有吃鸡蛋的习俗，不管是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋。特别是对于孩子们来说，在漫长的夏天的这一天，他们的胸前会挂一个煮熟的鸡蛋，这意味着他们这个夏天会非常健康，不会被疾病困扰。同时，孩子们还会玩一个打蛋的游戏，在这个游戏中，每个人的蛋会互相攻击。最先打破鸡蛋的人是失败者，从未打破鸡蛋的人赢得最后的胜利。
“长夏吃鸡蛋”的习俗由来已久。有句谚语是这么说的:“长夏挂蛋胸，子无夏。”夏天是夏天常见的厌食症，孩子特别容易夏天。女娲娘娘向百姓呼吁，每年长夏之日，将煮熟的鸡鸭鹅蛋挂在孩子胸前避暑。因此，长夏吃鸡蛋的习俗一直延续至今。
称人
我国很多农村，在长夏的日子，喜欢在村口或者人口密集的地方放一杆秤称人。大家一个一个的坐在秤上称，帮忙称的人需要口齿伶俐，对大家称的重量多说吉利的话，才能拿个好奖。
还有一个关于称人习俗起源的有趣故事。民间传说，孟获被诸葛亮降服，投降蜀国后，服从诸葛亮。诸葛亮临终时，委托孟获每年去拜访蜀国的主人一次。诸葛亮指示的那天，正好是这一年的长夏，孟获马上去拜阿逗。此后每年夏天，孟获都答应去蜀国看看。过了几年，灭了蜀，带走了。孟获没有忘记丞相的嘱托。长夏每年都要带兵去洛阳阿逗，每次去都要称一下阿逗的体重，以验证阿逗是否受到金武帝的虐待。他威胁说，如果金虐待窦，他就要与金作战。为了迁就孟获，每年长夏，晋武帝都用糯米和豌豆给阿逗做午饭。窦见豌豆糯米糯香，吃了两次。孟获在城内称人，每次都比前一年多称几公斤。虽然阿逗没有什么本事，但是他有孟获的长夏称人之举，晋武帝也不敢欺负他，所以他过着平静而幸福的生活，过着长寿而幸福的生活。虽然这个传说与史实有出入，但民众想要的是一个“平安幸福，长命百岁”的和平世界。长夏称重的人会给阿逗带来好运，人们也祈求上帝给他们带来好运。
夏颖
长夏是夏天的开始。“长夏”中的“夏”是“大”的意思，表示春天播种的植物已经长大了。在古代，人们非常重视长夏的风俗习惯。在长夏的这一天，古代皇帝会带领官员到北京南郊迎夏，举行迎夏仪式。人们在长期的生活和生产实践中总结出了天气变化与日常生活和农业生产的关系。很多人也根据夏天的阴晴不定来惋惜一年的收成，认为长夏最好有雨，否则就是“长夏不停，大旱来麦”，“长夏不下雨，犁头高挂”。
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长夏饮食如何养生
1，饮食宜清热食物
夏季天气炎热是一个很重要的因素，所以在选择食物时，尽量选择能清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、绿豆等。，能有效清热解暑。夏天身体出汗比较严重，身体失水也比较快，所以多吃水果补水是非常有必要的。西瓜不仅能补充水分，还能排出体内毒素，有利尿的作用。苦瓜有利于减肥和消暑，苦瓜中含有的苦瓜素可以清理脂肪。黄瓜中含有的丙酸可以更好的分解体内脂肪。
2、多营养。
夏天天气炎热，所以一些疾病会随着高温而来。同时，炎热的夏天，身体出汗多，体内流失的水分也会增多。相对来说，脾胃的消化功能会减弱，营养素的摄入会减少。因此，夏季吃清淡薄的食物是最重要的养生之道，这样才有利于摄入更多的营养物质。长夏饮食要注意多补充维生素，适当吃西红柿、杨梅等新鲜蔬菜水果。另外，因为出汗多，身体容易流失无机盐和水分。注意补钾，多吃豆制品和蘑菇，补充蛋白质。生活中含优质蛋白质的食物主要有瘦肉、蛋类、奶类、豆制品、鱼类等。
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长夏为什么要吃蚕豆？
在节气上，长夏标志着春天的离去和夏天的开始，所以这一天在古代也被称为“春末日”，即春天结束的日子。传统上，人们往往在气温明显升高、酷暑来临、雷雨增多、农作物进入旺季时，将长夏视为一个重要节气。俗话说，“春天生长在夏天，秋天收获在冬天”。在长夏这样一个特殊的日子里，绍兴人有吃豆、吃蛋、称体重的习俗，都蕴含着古人祈求平安度夏的美好期待。
漫长的夏季过后，正是绿色蚕豆上市的季节。在江苏，很多人会把蚕豆和米饭一锅煮，称为“蚕豆饭”。在王镇的《农书》中，蚕豆被说成是“百粮之首，煮熟了就可以吃，代替大米充饥”。在苏北农村。那里的田地大多是咸田(土壤中含有盐碱土，是由黄海滩涂演变而来的)，地里种的要么是蚕豆，要么是棉花。在每年5月蚕豆成熟的季节，很多人把蚕豆作为食物和大米。在城市里，蚕豆经常作为配菜食用。
蚕豆入口软脆，有糯沙，软腻，好吃。不管是作为配菜吃，还是作为“休闲食品”吃，都有很多种吃法。苏北人对蚕豆情有独钟。在鲜蚕豆上市的季节，常被用来炒咸菜，烧笋丝汤。
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