炖火鸡吃什么好？

烤火鸡

材料:火鸡一只(约16斤)，香料一捆(包括胡萝卜、洋葱、芹菜、桂皮叶、百里香)200克，栗子300克，鸡肝、鸡胗450克，面包6片，鸡汤一锅(做法:鸡骨头约2公斤，最后一捆香料炖4小时)。

调料:椒盐15g，红洋葱25g，红酒60ml，番茄酱150g。

练习:

1，鸡肝，栗子，面包片(切边，泡80㏄奶)，红葱爆炒，加入一些鸡汤，炖至栗子熟，加入百里香和红酒，中火煮汁至干，得馅料。

2.番茄酱和鸡汤炖40分钟做酱，再加入鸡胗做火鸡酱。

3.将火鸡洗净，用香料束填满肚子，填入馅料，在皮上撒上u & gt虾仁50℃烤90分钟左右(40分钟左右取出，烤鸡用铝箔纸)。

4.蔓越莓酱切成3厘米长、0.5厘米厚的小块(约3克)..

5.取出烤好的火鸡，放在装饰好的盘子里，淋上2。火鸡沙司和红酒一起食用。

火鸡好吃吗？火鸡很好吃，但是很多人不知道怎么做。我们来看看吧！

火鸡肉的功效和作用

1，补充蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修复的主要原料。蛋白质对人类的生长发育非常重要。与其他肉制品相比，火鸡蛋白质含量高，但热量和胆固醇最少，是蛋白质的良好补充。

2.补铁

火鸡胸肉的铁含量也相当高。对于生理期、孕期、受伤需要调养的人来说，火鸡是最好的补铁来源之一。

3.节制和减压

火鸡的另一个营养特点包括，它富含色氨酸和赖氨酸，可以帮助人体减轻压力，消除紧张和焦虑。