薏苡仁耿的做法

薏米比较难煮，煮之前需要用温水浸泡2-3个小时，让它充分吸收水分，然后和其他米一起煮就比较容易了。

薏仁微寒，用一些能温补的食物做汤非常合适。与其他保健原料一起煮粥滋补。山药、百合、黄芪、红枣、银杏、莲子等。都是平和滋补的东西，可以根据需要搭配不同的食材。

山药薏米汤是一种美味的食物，由山药、大麦等原料制成。

练习:

1.薏苡仁提前用清水浸泡2小时；

2.枸杞用清水浸泡10分钟；

3.山药去皮，切成菱形块；

4.在玻璃罐中加水，将大麦煮沸；

5.加入山药；

6.炖大火，加入黄冰糖；

7.放燕麦片，关火；

8.最后加入泡好的枸杞。

薏米银耳汤的做法:

薏苡仁用温水浸泡，洗净；水发银耳去杂质，洗净撕成小花。锅中加入冷水，加入银耳和薏米炖。当薏苡成熟时，加入白糖并煮沸。用湿淀粉勾芡，加入桂花搅拌均匀。

薏米莲子银耳汤:

材料制备

薏米？干银耳200克？莲子20克枸杞30克？20克

适量冰糖和薏苡仁:有利于水消肿、祛湿减肥、光滑肌肤、减少皱纹、消除色素斑。

银耳:具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用。

莲子:清心、健脾、止泻、养心、安神、明目、补中、健脾胃。

初秋，养生除秋燥，以滋阴润肺为主。这两天天气炎热，最高温度达到36度，人更容易烦躁。这个时候要多吃清心润燥的食物。“薏仁莲子银耳汤”能滋阴润肺，还能美白减肥。为什么不试试呢？

练习步骤

薏米莲子银耳汤

1.准备主料和配料

2.莲子泡发，捞出备用。

3.银耳用温水泡软，去蒂撕小块。

4.薏苡仁去杂，洗净，用清水浸泡2小时。

5.薏苡仁、银耳、莲子加适量冷水，大火煮30分钟左右。

6.加入洗净的枸杞，煮5分钟。

7.最后加入冰糖，煮至融化。