60岁以上的人可以多吃膳食纤维吗?医生提醒:合理避免两个误区
膳食纤维可以说是最受老年人欢迎的营养素之一。很多养生节目和专家也会建议老年人补充膳食纤维,膳食纤维可以调节消化系统,降低患病风险,进而达到健康长寿的效果。
60岁以上老人多吃膳食纤维有什么好处?
好处1:改善肠胃蠕动
对于60岁以上的老年人,随着年龄的增长,消化系统的能力下降,胃肠蠕动的强度也会下降。
膳食纤维作为一种结构稳定的营养素,能有效活化肠胃,改善肠胃蠕动,提高消化系统功能。老年人的消化能力一旦提高,就意味着其他营养素的摄入效率提高。
不仅如此,肠胃变得健康,粪便排出更顺畅,有毒物质在消化系统停留的时间变短,还能降低患肠癌等严重疾病的风险,自然有利于健康长寿。
好处二:降低肠道胆固醇水平。
我们知道,老年人对营养物质的代谢效率较差,因此更容易在血液中积累脂肪、胆固醇等物质。长此以往,老年人的血液变得粘稠、停滞,更容易诱发一系列心脑血管疾病。
但如果能多吃些膳食纤维,其显著的吸附性可以有效整合肠道内的水分和胆固醇,变相降低体内胆固醇水平,提高血液效率,降低心血管疾病的风险。
好处3:改善血糖反应。
膳食纤维不仅能吸收胆固醇,还能提高胃肠蠕动效率。在人体血糖生成过程中,作为一种多糖型营养素,可以在一定程度上降低血糖生成效率,降低人体血糖水平。
这对于糖尿病常见症状的老年人来说无疑是一件好事,尤其是在饭后,膳食纤维降低餐后血糖特别有效。
可见膳食纤维的健康价值是无与伦比的,尤其是对60岁以上的老年人。增加膳食纤维的摄入,自然有利于长寿健康。比如红薯、玉米等粗粮,大白菜、青菜、西兰花等蔬菜都是补充膳食纤维的好选择。
然而,另一方面,虽然多吃膳食纤维有利于老年人的健康,但在补充膳食纤维的过程中,很多老年人也容易陷入误区。只有及时调整,合理健康地补充营养,才能更有效地呵护自己的健康。
老年人膳食纤维补充的两个误区,医生提醒你合理避开。
误区1:过量补充膳食纤维
虽然我们呼吁老年人增加膳食纤维的摄入,但这是因为老年人身体吸收营养物质的能力较差,适当增加营养物质的摄入才能发挥最佳作用。
但这并不意味着你可以吃太多的膳食纤维。一方面,过量摄入膳食纤维可能会延迟胃排空,导致胃酸分泌过多,诱发胃酸反流、胃溃疡等疾病症状。
另一方面,膳食纤维摄入过多会导致在肠道内沉淀结块,加重便秘症状。
因此,建议老年人每天摄入30g左右的膳食纤维就足够了,相当于粗粮50g左右,蔬菜300g左右,或者水果200-400g等。合理调整饮食,增加但不过度补充膳食纤维才是正确的选择。
误解2:吃了错误的膳食纤维。
是的,膳食纤维也分不同的类型,主要是水溶性和不溶性。
常见的水不溶性纤维,如粗粮、蔬菜中的膳食纤维,能在肠道内持续较长时间,起到促进消化的作用。
膳食纤维,如低聚果糖、瓜尔豆胶或车前子,广泛用于健康补充剂。这些纤维大多易溶于水,不仅能促进胃肠蠕动,还容易在肠道内溶解,进而影响ph值,对肠道正常环境产生负面影响。
所以日常通过粗粮和蔬菜补充膳食纤维是效果最好的,也更有利于老年人的长寿和健康。不建议摄入各种保健品和补品,以免补充错误种类的膳食纤维,对健康造成负面影响。
总之,膳食纤维是一种宝贵的营养物质,有助于老年人的健康和长寿。日常生活中增加摄入量肯定值得推荐。但在日常饮食过程中,老年人也要尽量避免与纤维素相关的误区。只有合理科学地摄取营养,他们才能产生最大的效益。