陕北小城榆林，有什么地方美食可以推荐一下吗？
榆林烩菜，简称烩菜或焖菜，是陕北最具特色的传统美食之一。这道菜虽然起源于内蒙古，但它的根在陕北，加入了许多陕北特有的风味，主要由粉条、瘦肉、土豆和蔬菜组成，味道鲜美，回味无穷。
2.油馒头
玉林油包子是玉林的风味小吃，用土豆、白面、荞麦面、糖等杂粮油炸而成。油包子是玉林人过年必不可少的食物，象征着富贵吉祥。所以，以前每年，家家户户都开始做油包子。
3、土豆擦
土豆擦也被称为“土豆拉”和“土豆库勒”。先把土豆擦成扁条状，然后裹上面粉，放在笼子里蒸。然后将葱花放入热油中翻炒，加入调料。它百吃不厌。
4、将荞麦面切碎
剁荞面是陕北人待客、过节、喜庆时必吃的一种美食，也是陕北著名的风味小吃。它是一种高蛋白、低脂肪、维生素含量高、营养丰富的传统食品，深受陕北人民的喜爱。剁荞面具有软化血管、保护视力、清热降火、健胃消食的作用，被誉为“长寿食品”。
5.梓州水果馅
子洲果馅是陕西省榆林市子洲县的一种具有汉族风味的传统小吃。它是一种带馅的蛋糕食品。馅料选用陕北著名的沙滩枣，非常好吃，在陕北乃至更远的地方都享有盛誉。
6、?米脂干燥炉
米脂的干燥炉是金黄色的，看起来像一个小鼓。闻起来满满的麦香，吃起来酥脆爽口。小麦味香甜醇厚。是米脂人外出旅游、走亲访友时携带的食品和礼品。
7.神木碗盘
将荞麦仁用水浸泡，磨成糊状，过滤去渣，放入碗中，大火蒸熟，然后冷却成块状。吃的时候切块，越薄越好，加辣羊肝汤和调味汤，爽口开胃。是夏季食品，有解暑的功效。
8.衡山炖羊肉
玉林炖羊肉味道鲜美，新鲜羊肉带骨剁成大块，大锅炖，大盆盛，鲜美诱人。特别是在衡山县，吃磨碎的辣椒叶长大的山羊，肉很好吃。府谷、神木、靖边、衡山也有此食。近年来，衡山铁锅炖羊肉走出了榆林，在北京、Xi、银川等大城市广受欢迎，深受食客青睐。
以上是和大家分享的8个玉林地方美食，都很好吃。来玉林的朋友可以找来尝尝。欢迎玉林的朋友补充评论。
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