猴头菇饼干真的养胃吗？这么多添加剂。

“猴儿饼干，猴头菇做的，养胃；早上吃一点，下午吃一点。”由集团生产加工，并邀请“知识才女”许的猴子饼干，一上市就赚足了眼球。但同时也引发了舆论对猴姑饼干到底是药品还是食品的质疑。

中国食品药品监督管理局网站显示，福建正鸿福食品有限公司申请的饼干生产许可证号为QS350008011570，表明该公司生产的饼干产品属于食品。同时，记者在猴姑饼干的外包装盒上也没有看到正宗保健食品特有的“小蓝帽”标识。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受记者采访时表示，猴姑饼干是否对肠胃疾病有保健作用，还需要由可靠的医疗机构进行医学实验来证实。本品是普通食品，不是药品，没有保健食品批号。擅自宣称保健功效是违法的。

姜钟集团在猴子饼干的广告中突出了“养胃”。在某淘宝卖家发布的猴菇饼干网页上，产品描述中出现了“功能”字样:“猴菇饼干中猴菇含量为11%(日剂量为10g)，远远超过治疗剂量(6-8g/天)，因此猴菇具有猴菇饼干的功能。”但中国食品药品监督管理局对保健品27种特定功能的定义中，并不包含“养胃”这一理论。

此外，猴姑饼干外包装上的产品说明也在模糊普通食品和保健品的区别:“适合人群:胃病患者；怎么吃:建议一天吃2 ~ 3包。”关于保健品和其他食品的区别，其实是有具体标准的:保健食品强调具体的保健功能，有规定的食用量，根据其保健功能的不同，有具体的适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不区分。

冒用保健食品的原因

据业内人士透露，普通食品之所以冒充保健食品，还是因为经济原因。一般情况下，注册“食”字号需要1 ~ 2个月，而保健食品的安全性要求高于普通食品，注册“健”字号需要2 ~ 3年。而且随着大众购买力和健康意识的提高，很多消费者都愿意花大价钱在产品的保健、预防、治疗的描述上。当一种食品通过夸大功效、宣传包装等方式，难以让消费者将其视为普通食品时，相关生产销售企业就可以获得高额利润。